胃不好吃什麼 中醫教你養胃小訣竅

胃不好吃什麼?冬天胃不好的人， 會變得更加嚴重。 胃像人一樣， 喜歡溫暖的氣息， 長久吃冷的食物的刺激它， 會讓它更脆弱， 冬天怎樣養胃最好呢?下面就和小編一起來看看吧!

這樣吃飯不得胃病

中醫有“胃喜暖惡寒”的說法， 就是說胃對溫度十分敏感， 喜歡溫暖的食物， 而懼怕寒性和冰涼的食物。 因此， 在冬季， 生冷瓜果儘量不吃或少吃;在烹飪方面也要注意， 涼拌菜也應少吃;冰箱裡拿出來的食物不宜直接食用， 應放至室溫或加熱後食用。 此外， “老胃病”們還要注意“八宜”飲食原則。

宜少宜精：每餐飲食量要少， 七八分飽即可， 忌暴飲暴食。 食物的品種和烹飪要精細易消化， 粗糙的、含粗纖維的食物不易消化， 還可能刺激胃黏膜， 引發胃痛、飽脹等。

宜溫宜潔：食物溫度要溫暖適宜， 不吃不喝冷的、冰的飲食， 儘管天氣寒冷， 但是也應該不吃過燙的食物。 食材一定要清洗乾淨，

宜鮮宜淡：食物一定要新鮮， 不吃過期或放置過久的食物。 烹飪食物要清淡， 不吃油膩、重口味的食物， 忌辛辣刺激性食物。

宜軟宜緩：選擇的食物要容易消化的， 烹飪時要蒸煮熟透， 使食物鬆軟易消化， 少吃烘焙、燒烤、質硬的食物， 以免對胃黏膜造成不良刺激， 加重胃腸負擔。 進食速度要緩慢， 細嚼慢嚥有助消化， 不可狼吞虎嚥。

“病從口入”， 飲食對疾病的發生發展有著不小的影響。 注意飲食調養， 讓胃也過個舒服的冬天。

冬季養胃的3類食物

養胃食譜：

早晚養胃粥

材料：粳米50克、大棗10個、蓮子20克。

做法：

1、蓮子用溫水泡軟、去芯， 粳米淘洗乾淨， 大棗洗淨。

2、三者同入鍋內， 加清水適量， 旺火煮開後，

3、根據個人口味調味後早晚食用。 功效：養胃健脾， 還可防治缺鐵性貧血。

清晨養胃湯

材料：紅棗50克， 帶蠶蛹的蠶繭20個， 適量白糖。

做法：

1、將洗淨的紅棗， 和蠶繭一起入鍋， 加800克水。

2、煮沸後改用小火慢煎15分鐘。

3、濾汁入大碗， 加入白糖調味即成。

功效：湯甜味美， 養胃健脾， 潤肺生津。

白開水養胃

白開水並沒有什麼營養成分， 只是經過一個晚上， 人體消耗了一些水分， 可用其來補充、平衡身體的水分。

粥養胃：粥類容易消化， 尤其八寶粥， 裡面含有花生、杏仁、白糖等， 熱量更高更豐富， 對胃有好處。 而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪， 能有效地保護胃。

最養胃的， 是麵條;米中含酸多， 所以少吃米飯。

如果熬粥， 少放點蘇打進去， 對胃有好處。

小米粥配饅頭(不是包子)， 可以養胃。

養胃食物推薦：

胃不好， 要少食多餐。

花生， 生吃最好， 飯前吃個4到6粒， 吃太多反而傷胃。

大棗、豆腐、白菜、牛奶、胡蘿蔔、健脾和胃

蘋果、柚子、葡萄、桔子、鳳梨， 防脂肪積聚， 補心益氣生津止津

核桃、榛子、松子、桂圓、花生等堅果食品可及時補給微量元素益骨質健康。

花生， 蜂蜜都是養胃的， 紅茶+蜂蜜也十分養胃。

有兩種飲料應該多喝， 一是牛奶， 二是熱水。 不要早晨空腹喝牛奶， 而是改在早飯後1-2小時後喝牛奶， 胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺點;二是喝奶前先吃一些含澱粉較多的食物， 如饅頭等;三是早晨喝牛奶時要同時吃些饃、米飯、麵包、餅乾、點心等含澱粉的食物， 這樣可使牛奶在人胃中停留時間較長，