母嬰健康

緩解早孕反應食譜:枸杞豆腐的做法

孕婦食譜:枸杞豆腐
營養小提示:
這道菜清淡可口, 營養豐富, 很適合被孕吐困擾的准媽媽食用。 枸杞含有豐富的鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等元素及22種氨基酸和多種維生素。 豆腐是植物蛋白質的最好來源, 同時, 還含有豐富的鈣和鎂。
原料:
嫩豆腐200克, 香菜10克, 枸杞5克。
調料:
香油20克, 蠔油10克。
做法:
1.嫩豆腐洗淨後, 切成小丁裝盤。
2.枸杞洗淨, 用開水泡約15分鐘, 取出瀝幹, 與香菜同撒於豆腐上, 備用。
3.將鍋燒熱, 倒入蠔油少許, 放水煮開後加入香油, 淋於豆腐上即可。