健康食譜

肉鬆毛毛蟲麵包的做法

食物對於我們人體而言是至關重要的, 它和我們的生命息息相關。 好的飲食, 能夠延年益壽。 相反, 不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。 所以我們應該學習做菜了, 小編這就為大家介紹肉鬆毛毛蟲麵包。

1.準備好食材:高筋麵粉300克、蜂蜜15克、牛奶120克、奶粉30克、糖20克、酵母5克、鹽3克、蛋液40克、黃油30克。

2.把除了黃油以外的食材揉成麵團。

3.然後加入黃油揉至擴展階段, 然後放入溫暖處準備發酵。

4.發酵2倍—2.5倍後的麵團。

5.分成六個小劑子。

6.取一個, 揉成偏長的條狀。

7.用擀麵杖擀扁。

8.稍微擀的面積大一點(自己控制)。

9.左邊三分之二用刀分成6段, 右邊放上肉鬆。

10.從右向左開始卷。

11.這是卷好後的樣子,其他5個麵團以此類推。

12.卷好後放入烤盤二次發酵。

13.二次發酵至兩倍大的時候,用手按壓不回彈即可,開始刷蛋液,撒黑芝麻和椰絲。

14.入烤箱160度大約25分鐘(根據自家烤箱的脾氣),防止表面烤焦,建議加蓋一層錫紙。

15.出烤箱咯,金黃的毛毛蟲,可愛死了。

16.裡面滿滿的肉鬆,這次纖維也還不錯,第二次烤麵包成功,耶。

大家看完小編的介紹,相信朋友們都已經迫不及待了,還等什麼,那就趕快進廚房大顯身手,開始做肉鬆毛毛蟲麵包

右邊放上肉鬆。

10.從右向左開始卷。

11.這是卷好後的樣子,其他5個麵團以此類推。

12.卷好後放入烤盤二次發酵。

13.二次發酵至兩倍大的時候,用手按壓不回彈即可,開始刷蛋液,撒黑芝麻和椰絲。

14.入烤箱160度大約25分鐘(根據自家烤箱的脾氣),防止表面烤焦,建議加蓋一層錫紙。

15.出烤箱咯,金黃的毛毛蟲,可愛死了。

16.裡面滿滿的肉鬆,這次纖維也還不錯,第二次烤麵包成功,耶。

大家看完小編的介紹,相信朋友們都已經迫不及待了,還等什麼,那就趕快進廚房大顯身手,開始做肉鬆毛毛蟲麵包