咸梭魚怎么吃

2014-08-15

對于魚我想大家應該是再也熟悉不過的了吧?魚是一種很常見的生物，有的生活在海洋中，有的生活在湖里，不同種類的魚生活在不一樣的地方，生活習性也是有所不同的。世界上魚的種類千千萬萬，魚中含有一定的蛋白質、脂肪以及鈣物質等等營養物質，具有極高的營養價值，不同種類的魚的味道都是不一樣的，各有千秋。

大家看到了標題就應該不難知道我接下來就要為大家介紹的魚類就是梭魚了。梭魚顧名思義就是一種形狀酷似梭子的一種魚類。梭魚的吃法有很多，下面我就來和大家講講咸梭魚究竟應該怎么吃，請大家聽我一一道來。

1、梭魚去鱗，內臟洗凈。

2、在魚身上劃上幾刀。

3、在魚身上抹上一層干面粉。

4、煎鍋中房油，把拍好面粉的梭魚放入煎鍋中。

5、煎至兩面金黃。

6、盛出備用。

7、另起鍋下油，放入蔥姜蒜煸香。

8、再加入醋，醬油，美極鮮，水，

炒勻。

9、大火燒開。

10、放入煎好的梭魚，加少許白酒。

11、蓋蓋，轉中火燜10分鐘，再轉大火收汁關火出鍋即可。

看了上面的文章相信大家對于咸梭魚怎么吃應該是已經有所了解了吧?梭魚是一種具有極高的營養價值的魚類，梭魚中含有豐富的蛋白質、脂肪以及維生素等等營養價值。咸梭魚是一種非常受歡迎的美食，受到了很多人的喜愛，當然梭魚不僅僅可以咸制，還可以用來清蒸。