兒童健康

寶寶傷食有哪些調理方法

而且寶寶年齡尚小, 在看到喜歡吃的食物時往往不太會有節制, 家長則不會過多地進行限制, 很容易就任由寶寶進食過多而損傷脾胃, 造成傷食, 嚴重的甚至會引起噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛、食欲不振等症狀。

由於飲食種類不同, 而有傷乳、傷食之區別。 傷於乳者, 為乳積;傷於食者, 為食積。 對於本病治療以消食化滯為基本法則。

小兒傷食調理之道

根據寶寶傷食不同原因在中醫上分為:乳食積滯、積滯化熱、脾虛夾擊三種類型。

乳食積滯

寶寶症狀

寶寶乳食不思、食欲不振, 甚至厭食拒食, 腹部脹滿, 疼痛拒按,

或有吞酸, 噁心嘔吐酸餿乳食, 煩躁哭鬧, 夜寐不安, 低熱, 肚腹熱甚, 大便穢臭, 舌紅苔厚膩, 脈滑等症狀。 症因

多由寶寶餓了一段時間後飲食過量;挑食, 偏喜歡於某一食物;父母在餵養上有誤區, 認為寶寶吃得越多越好, 結果餵食過多;或寶寶就餐習慣不好, 父母拍打桌椅, 強迫其進食某種高營養的食物等原因造成。

食療原理

以消食導滯為主。 傷食的主要誘因是食物積滯於胃腸, 只要食物進行消化吸收, 糟粕就能排出體外, 那麼傷食症狀就可緩解。

山楂粥

原料:山楂30~40克, 粳米100克, 砂糖10克。

制法:1.先將山楂入砂鍋煎取濃汁, 去渣;

加入粳米、砂糖, 熬煮成粥。

麥芽飲

原料:麥芽30克, 白糖20克。

製作:1.把麥芽洗淨, 去除雜質, 放入燉杯中, 加水250毫升;

2.把燉杯置於武火燒沸, 再用文火煮25分鐘, 除去麥芽, 過濾, 加入白糖拌勻即成。

積滯化熱

寶寶症狀

寶寶有面色萎黃, 食欲不振, 脘腹脹滿, 胸腹及手足心灼熱或低熱, 潮熱盜汗, 時有面紅, 心煩易怒, 睡眠不寧, 喜伏臥, 大便幹結, 小便短黃, 舌紅苔黃而膩, 脈滑等症狀。

症因

由於寶寶傷食時間稍長, 身體內部生鬱熱而形成。

食療原理

以清熱導滯為主。 本類型多是由於寶寶身體的鬱熱為原因, 只要清除鬱熱, 同時加以消化導滯即可。 清熱導滯的食物選擇最多的有白蘿蔔和胡蘿蔔, 也可以用寒冷的食物來食療, 但是這些食物的使用需要有所保留, 以免寒邪侵犯脾胃。

白蘿蔔海帶湯

原料:白蘿蔔450克, 海帶180克, 鹽適量

製作:1.將海帶洗淨, 用溫水浸泡數小時:

2.白蘿蔔洗淨, 去皮, 切片;

3.海帶和水一起放入砂鍋, 加鹽, 用武火煮沸, 再將白蘿蔔入鍋, 改用文火煨燉至原料熟爛即可。

香菜白蘿蔔

原料:白蘿蔔500克, 香菜150克, 調料適量。

製作:1.將香菜擇洗乾淨, 切成2.5cm長的段;

2.將白蘿蔔洗淨, 削去皮, 切成滾刀塊;

3.將油放入鍋內, 熱後下入蘿蔔煸炒, 煸透加水和精鹽, 用溫水燒至熟爛時, 再放入香菜一起燒一下即可出鍋。

脾虛夾擊

寶寶症狀

寶寶常見神疲乏力, 面色萎黃, 不思乳食, 食則飲脹, 腹滿喜按或嘔吐, 大便溏薄, 夾有乳凝塊或食物殘渣, 唇舌淡白, 苔白膩, 脈沉細等症狀。

症因

寶寶的脾胃先天較為虛弱, 再加上飲食不節制, 即會導致食物積聚在脾胃無法消化, 阻礙脾的運化功能。

食療原理

以消補兼施為主。 傷食所產生的食物積滯可通過消化食物來解決, 同時需要補脾虛。 紅棗南瓜湯

原料:南瓜500克, 紅棗50克, 紅糖適量。

制法:將南瓜去皮, 紅棗去核, 入鍋一起加水煮爛, 加紅糖調化即可。

番茄山藥

原料:山藥300克, 番茄150克, 大蔥15克, 大蒜(白皮)5克, 鹽4克, 味精2克, 花生油20克, 澱粉(玉米)10克, 白砂糖3克。

制法:1.山藥去皮, 切圓形片狀, 用水泡上, 除去黏液;

2.蔥、蒜切片;

3.鍋燒開水, 下番茄略燙, 揭去皮切小丁;

4.山藥焯熟撈出;

5.炒鍋注入油, 放入蔥蒜片炒香, 再放入番茄丁翻炒;

6.最後放入山藥片, 加入鹽、味精、糖等調勻, 勾芡, 出鍋即可。

傷型瀉調理

傷食型腹瀉多由餵養不當致使胃腸功能紊亂造成, 這類寶寶往往都是過早、過多地添加輔食導致的結果。

主要症狀表現為腹脹腹痛, 瀉前哭鬧, 瀉後痛減, 大便酸臭;呈黃綠色稀薄液狀, 夾有食物殘渣或奶瓣, 可有少許黏液, 暖氣酸餿, 噁心嘔吐, 不思飲食, 睡臥不安, 舌苔薄黃或垢膩。

可採取以下食療方式:1.薺菜湯取鮮薺菜30克, 加水200毫升, 文火煎至50毫升, 1次服完, 每日2—3次。

2.蘋果湯取蘋果1只洗淨, 連皮切碎, 加水250毫升和少量食鹽, 煎湯代茶飲。 適用于1歲以內的兒童, 大於1歲者, 可吃蘋果泥。

寶寶傷食的按摩療法

腹部按摩可促進胃腸蠕動, 使消化液分泌增加, 以助消化。 寶寶多有飲食過飽並且入睡過早的習慣, 因此傷食多發生在睡眠中的寶寶, 此時父母可為其治療。

按摩方法

寶寶仰臥, 兩腿前屈, 父母將一手掌平放其上腹部, 然後自劍突處開始劃圈揉摩至下腹部關元穴,

再揉回劍突處, 如此來回反復揉摩, 手法宜由輕而慢至重而快, 有時可稍加推壓。 一般在按摩5—10分鐘後, 腹部便會感到鬆軟, 症狀減輕, 並多可避免吐瀉。