新鮮蘿卜條咸菜的做法

在吃飯的時候， 如果有一些下飯小菜存在的話， 可以讓一個人的食欲大增， 而在選擇下飯小菜的時候， 蘿卜條咸菜就成為了許多人的一個選擇。 并且蘿卜條咸菜的制作方法也會比較簡單， 因此對于空閑時間較多的人來說， 也可以來學習到下面的新鮮蘿卜條咸菜的做法， 以備不時之需。

做法

原　料

150g干蘿卜條。

油、鹽、辣椒面、大蔥、姜、大蒜、醬油、清水。

操　作

1、準備好姜片、蔥段、食鹽和辣椒面。

2、鍋里燒開油。

3、制成調味辣椒油。

4、干蘿卜條用水泡發30分鐘左右。

5、大蒜切末。

6、瀝干蘿卜條水分備用。

7、將所有食材混合。

8、加入食鹽、醬油攪拌均勻即可。

9、腌制2小時以上。

貼士

1、我用的是自家曬得干蘿卜條哦。

2、一定不要泡發時間太長， 沒有嚼勁了。

3、按照我的方法制成的調味辣椒油特別適合拌涼菜和咸菜。

4、腌制2小時以上才會凸顯風味哦。

5、耗時：準備時間：30-60分鐘;制作時間：10-20分鐘。

營養價值

1、蘿卜含有能誘導人體產生干擾素的多種微量元素， 可增強機體免疫力， 并能抑制癌細胞的生長， 對預防癌， 抗癌有重要意義。 !(每天生嚼100克它就可以產生很多干擾素， 它可以干擾我們體內的疾病!抵制疾病!)

2、蘿卜中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進腸胃蠕動， 有助于體內廢物的排除。

3、吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩定血壓， 預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。

4、蘿卜還是一味中藥， 其性良味甘， 可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。

5、東北紅蘿卜能夠有效調節體內酸堿平衡， 所以對痛風患者十分有利。