紅棗核桃發糕的做法

紅棗核桃發糕的做法其實非常簡單， 花樣做法今天可以跟大家分享， 許多妹子生活中都非常偏愛這道菜， 非常爽口有嚼勁， 而且能夠美容養顏， 可以根據個人口味放入花椒、胡椒粉， 最好慢火燉一個小時左右， 讓食材的味道飄散出來。

1、準備好食材

2、把低粉、玉米麵過篩倒入大碗中， 加入白糖、雞蛋和酵母。

3、慢慢加入水攪拌至無顆粒， 水不要一次倒完， 一點點加。 不同牌子的麵粉， 吸水力都不一樣， 所以邊攪拌邊觀察。

4、攪拌好的麵糊加入一半的核桃和紅棗拌勻。 （紅棗去核）

5、蒸盤中鋪上油紙， 倒入麵糊， 再撒上另一半的核桃紅棗， 如圖。

6、發酵至兩倍大。 我用了大概1個小時。

7、冷水上鍋， 中小火蒸50分鐘， 蒸好關火鍋中燜3分鐘再打開， 撕開油紙待涼。

8、切片裝盤， 核桃紅棗的親香加上發糕的鬆軟， 非常好吃。

飯店裡所提供的菜品雖然比較多， 吃起來味道也不錯， 但沒有自己做來得衛生， 紅棗核桃發糕的做法簡單， 可以一試。