經期能吃甜面醬嗎

我們都知道女性朋友在經期是不能食用一些活血和生冷的食物， 對于甜面醬這種醬料可能就不知道是否能夠食用了。 其實， 甜面醬是一種比較甜的醬料， 女性朋友是可以在經期食用的， 但是不要食用太多， 食用太多的甜面醬容易引起糖尿病人， 所以糖尿病的女性朋友在生活中應該要注意少吃甜面醬。

甜面醬這種東西是利用面粉經過加工制作而成的， 它對于食物的提味是很好的， 特別是用于制作醬爆雞丁， 適當的加入一些甜面醬可以提高我們的胃口， 希望女性朋友在經期是可以適當的食用一些甜面醬的。

一般人群均可食用， 糖尿病、高血壓患者慎食。 甜面醬是以面粉為主要原料， 經制曲和保溫發酵制成的一種醬狀調味品。 其味甜中帶咸， 同時有醬香和酯香， 適用于烹飪醬爆和醬燒菜， 如“醬爆肉丁”等， 還可蘸食大蔥、黃瓜、烤鴨等菜品。

甜面醬經歷了特殊的發酵加工過程， 它的甜味來自發酵過程中產生的麥芽糖、葡萄糖等物質， 鮮味來自蛋白質分解產生的氨基酸， 食鹽的加入則產生了咸味。 優質甜面醬應呈黃褐色或紅褐色， 有光澤， 散發醬香， 粘稠度適中， 無雜質。

甜面醬含有多種風味物質和營養物， 不僅滋味鮮美， 而且可以豐富菜肴營養， 增加菜肴可食性， 具有開胃助食的功效;

甜面醬含淀粉、糊精、麥芽糖、葡萄糖、蛋白質、氨基酸、脂肪酶、果膠酶、肽酶、纖維素酶等營養元素。 食用甜面醬可以補充人體所需的氨基酸。 而且甜面醬保存時應防止高溫， 忌沾生水， 可用熟菜油攪勻， 以防止生霉。

相信大家看了這篇文章介紹的經期是可以食用甜面醬的， 這對于喜歡吃甜面醬的女性朋友是有很大幫助的。