8大冰糖養生食療方 潤肺止咳療效快
一提到冰糖， 我想大家都不陌生， 它是一種營養成分很高的美食， 常食用它對我們身體有諸多好處。 接下來小編為你推薦8款冰糖食療養生秘方， 大家可以來看看學學， 然後嘗嘗哦。
8大冰糖養生食療方
冰糖品質純正， 不易變質， 除可作糖果食用外， 還可用於高級食品甜味劑， 配製藥品浸漬酒類和滋補佐藥等。 冰糖不僅可以增加甜度， 中和多餘的酸度， 還有去火的功效。 它還是和菊花、枸杞、山楂、紅棗等配合的極好調味料， 是入肝和肺經的優良產品。 一般人群均可食用， 糖尿病患者忌食。
冰糖養陰生津， 潤肺止咳， 對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用， 用於肺燥、肺虛、風寒勞累所致的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風火牙痛。
下面介紹幾款有效止咳的冰糖食療方， 僅供參考。
1.杏仁10克(去皮尖)打碎， 鴨梨一個洗淨， 切塊， 去核， 兩者加水同煮，
2.無花果30克， 冰糖適量， 共煮， 每日1次， 連服3-5天可治肺熱咳嗽。
3.香蕉1-2只， 去皮切小段， 加冰糖適量， 蒸熟食用， 每日1-2次， 連服數日可治肺燥咳嗽。
4.將25克的百合用清水浸泡1夜， 次日連同清水一同倒入砂鍋內;再加半碗清水煮一個半小時， 待百合已爛， 加入去皮切成塊的雪梨、冰糖， 再煮30分鐘， 服之可治肺虛咳嗽。
5.銀耳15克， 百合10克， 冰糖適量， 加水小火久燉後服， 可治乾咳。
6.生芝麻15克， 冰糖10克， 芝麻與冰糖用開水沖飲， 主治夜嗽不止， 咳嗽無痰。
7.冰糖50克， 黃精30-50克(冷水泡發)， 將其同用小火煮至黃精爛熟服用， 可治乾咳無痰， 痰中帶血。
8.秋梨20個， 紅棗1000克， 鮮藕1500克， 鮮薑300克， 砸爛取汁， 加熱熬膏， 下冰糖400克溶化後， 再以適量蜂蜜收之，
小貼士：雖然糖是營養物質， 但每天攝取糖量需控制在一定範圍內。 國外比較一致的意見是：每日每公斤體重控制在0.5克左右。 也就是說， 體重20公斤的兒童每日不超過10克， 體重60公斤的成人， 每日約30克左右。
冰糖食用藥用方法
食用
冰糖可以做為糖果， 也可以製作小吃。 最著名的小吃是糖葫蘆， 就是用冰糖裹李子或山楂製作而成。 但製作糖葫蘆的糖僅是經過熬制的糖， 沒有真正冰糖的含糖量高。 冰糖可以烹羹燉菜或製作甜點;著名“冰糖湘蓮”是八大菜系中湘菜珍饈。 另外還有如“冰糖雪梨”、“冰糖燕窩”等菜肴。 冰糖可以煎湯內服， 佐餐， 或入丸、膏劑。
冰糖味甘、性平， 入肺、脾經;有補中益氣， 和胃潤肺的功效;冰糖養陰生津，
藥用
中醫認為冰糖具有潤肺、止咳、清痰、和去火的作用。 也是泡制藥酒、燉煮補品的輔料。
⒈ 作用：補中益氣， 和胃潤肺， 止咳化痰。
⒉ 性味：味甘、性平、無毒。 歸經：入肺、脾經。
⒊ 功效：養陰生津， 潤肺止咳。
⒋ 主治：肺燥咳嗽， 乾咳無痰， 咯痰帶血。
用於肺燥、肺虛、風寒勞累所致的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風火牙痛。
潤肺止咳-食物
(1)梨 梨子性涼， 味甘， 能清熱化痰， 熱咳者宜之。 民間常將梨子削皮後， 將梨核掏出， 放人川貝粉1～3克， 隔水燉食， 每日2次， 每次1只。 或選用已故名醫蒲輔周的方法， 用中藥麻黃3~5克，
(2)豆腐 有清熱潤燥作用。 《醫林纂要》雲：“豆腐清熱， 止咳， 消痰。 ”凡咳嗽屬於風熱或肺熱者尤宜。 亦可選用豆腐皮1張， 冰糖適量， 加水煮熟後食用， 對肺熱咳嗽也有治療效果。
(3)柿子 性寒， 能清熱、消痰、止咳， 故熱咳者宜食之。 據近代藥理試驗觀察， 柿子確有祛痰和鎮咳效果， 且祛痰作用強於鎮咳。
(4)枇杷 性涼， 味甘， 能潤肺化痰止咳。 《滇南本草》雲：“枇杷治咳嗽吐痰。 ”適宜熱咳吐黃膿痰之人食用。 荸薺 能化痰、清熱， 對熱性咳嗽吐膿痰者尤宜。 每次可用鮮荸薺250克， 洗淨削去皮， 用沸水燙一下， 生吃， 早晚各1次， 連吃3~5天。
(5)冬瓜 性涼， 能消痰、清熱。 《滇南本草》中說：“冬瓜潤肺消熱痰， 止咳嗽。 ”凡風熱咳嗽或肺熱咳嗽者，
(6)絲瓜 善於清熱化痰， 對咳嗽痰多、痰稠色黃的熱咳者尤為適宜。 這是由於絲瓜的植物黏液裡， 含有一種皂素， 具有除痰化痰的功效。 凡屬肺熱或風熱犯肺的咳嗽之人， 常吐膿痰， 宜用絲瓜煎湯服， 更宜用絲瓜與豆腐同燒食用， 有利痰開胸快膈的好處。
(7)薄荷 味辛性涼， 善於疏散外感風熱。 《滇南本草》中說它“治傷風咳嗽”， 實為風熱咳嗽。 《簡便單方》中也介紹單用薄荷能“清上化痰， 利咽膈， 治風熱。 ”故凡風熱感冒咳嗽或肺熱咳嗽之人， 以薄荷代茶飲頗宜。
(8)生藕 有清熱作用。 如《本草經疏》所說：“藕， 生者甘寒， 能除熱清胃。 ”《本草匯言》還認為藕為“清熱解暑之藥也。 ”《簡便單方》中介紹：“治上焦痰熱：藕汁、梨汁各半盞， 和服。 ”尤其是在夏季肺熱咳嗽時， 食之最宜。
(9)冬瓜 性涼，味甘淡，有清熱消痰作用。《滇南本草》中曾說：“冬瓜潤肺消熱痰，止咳嗽，治痰吼，氣喘。”《本草再新》中還說：“解暑化熱。”因此，尤其是在夏季風熱咳嗽和肺熱咳嗽，咳痰黃稠之人，食之最宜。此外，冬瓜子性味甘涼，能潤肺化痰清熱，也是中醫治療痰熱咳嗽常用之品，故肺熱咳嗽的大葉性肺炎、肺癰(肺膿瘍)、支氣管擴張等咳嗽吐黃膿痰者，食之尤宜。
(10)竹筍 性味甘寒，有清熱化痰作用。如《本草求原》中說：“竹筍，甘而微寒，清熱除痰。”《隨息居飲食譜》亦雲：“筍，甘涼，開胸消痰。”因此，風熱咳嗽或肺熱咳嗽之人，最宜食用。
(11)西瓜 性味甘寒，有清熱解暑，除煩利尿作用。《滇南本草》說它能“治一切熱症，痰湧氣滯。”凡暑熱感冒咳嗽或肺熱咳嗽，痰黃稠，口中煩渴者，宜食之。
(12)鴨蛋 性涼味甘，能清肺熱。《日華子本草》還認為鴨蛋“清心腹胸膈熱”。《醫林纂要》中曾介紹：“鴨蛋補心清肺，止熱嗽，百沸湯沖食，清肺火。”凡肺熱咳嗽者宜食之。
食之最宜。(9)冬瓜 性涼，味甘淡，有清熱消痰作用。《滇南本草》中曾說：“冬瓜潤肺消熱痰，止咳嗽，治痰吼，氣喘。”《本草再新》中還說：“解暑化熱。”因此，尤其是在夏季風熱咳嗽和肺熱咳嗽，咳痰黃稠之人，食之最宜。此外，冬瓜子性味甘涼，能潤肺化痰清熱，也是中醫治療痰熱咳嗽常用之品，故肺熱咳嗽的大葉性肺炎、肺癰(肺膿瘍)、支氣管擴張等咳嗽吐黃膿痰者，食之尤宜。
(10)竹筍 性味甘寒，有清熱化痰作用。如《本草求原》中說：“竹筍，甘而微寒，清熱除痰。”《隨息居飲食譜》亦雲：“筍，甘涼，開胸消痰。”因此，風熱咳嗽或肺熱咳嗽之人，最宜食用。
(11)西瓜 性味甘寒，有清熱解暑，除煩利尿作用。《滇南本草》說它能“治一切熱症，痰湧氣滯。”凡暑熱感冒咳嗽或肺熱咳嗽，痰黃稠，口中煩渴者，宜食之。
(12)鴨蛋 性涼味甘，能清肺熱。《日華子本草》還認為鴨蛋“清心腹胸膈熱”。《醫林纂要》中曾介紹：“鴨蛋補心清肺，止熱嗽，百沸湯沖食，清肺火。”凡肺熱咳嗽者宜食之。
