繡球麵包的做法

很多人可能有心自己在家做飯， 但是看到那些紛繁複雜的烹調方法不得不被迫放棄， 其實， 繡球麵包的做法簡單， 我們不需要準備太多的食材， 製作的步驟也比較少， 關鍵是它還是一道既可口又營養的佳餚。

1、準備食材！

2、把所有食材按先放液體再放粉類的順序加入麵包機， 鹽和酵母不要放在一起， 可以把鹽放在麵粉下面， 酵母在麵粉上面， 以免發生反應， 影響酵母發酵。

3、麵包機定在發麵團程式， 揉好麵團， 等待發酵至兩倍大， 時長一個半小時。

4、可出現不易破損的筋膜。

5、把麵團搓揉排氣， 分成若干大小一致的麵團。

6、取一團麵團， 分成三小份搓揉成細條， 編成美麗的麻花辮*^_^*辮完從收尾的地方， 往裡卷起， 把最後面一點壓到麵包下面， 藏好， 整形， 成繡球狀！

7、烤箱預熱50℃， 把麵包團依次擺入烤盤， 在烤箱最下面一層烤網上放一杯子熱水， 烤盤放入烤箱中層， 進行二次發酵至兩倍大。 發酵好後， 麵包表面刷蛋黃液。 ～

8、預熱烤箱170℃中層烤制20分鐘。

9、成品圖！^o^

提醒大家在做繡球麵包的最後，可以放一點蠔油或者雞精，味道會更加鮮美，顏色也搭配得特別贊，相信一定會勾起你的食欲。

9、成品圖！^o^

提醒大家在做繡球麵包的最後，可以放一點蠔油或者雞精，味道會更加鮮美，顏色也搭配得特別贊，相信一定會勾起你的食欲。