早餐喝豆漿的注意事項

早餐喝豆漿的注意事項， 營養早餐是一天營養的基礎也是開始， 所以對于早餐的食物選擇很多人都會既有營養有能補充體力的完美早餐。

專家指出， 患有以下疾病的朋友無享用豆漿或豆花的口福。 急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品， 以免刺激胃酸分泌過多加重病情， 或者引起胃腸脹氣。

★1.豆漿性質偏寒。 消化不良、嗝氣和腎功能不好的人， 最好少喝豆漿。 另外， 豆漿在酶的作用下能產氣， 所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆漿。

★2.豆漿里不能加紅糖。 因為紅糖里面有多種有機酸， 它們和豆漿里的蛋白酶結合， 容易使蛋白質變性沉淀， 不容易被人體吸收。 而白糖就不會有這種現象。

★3.有人喜歡用暖瓶裝豆漿來保溫。 這種方法不足取， 因為暖瓶溫濕的內環境極有利于細菌繁殖。

★4.由于豆漿是由大豆制成的。 而大豆里面含嘌呤成分很高， 且屬于寒性食物， 所以有痛風癥狀、乏力、體虛、精神疲倦等癥狀的虛寒體質者都不適宜飲用豆漿。

★5.豆漿不但必須要煮開。 而且在煮豆漿時還必須要敞開鍋蓋， 這是因為只有敞開鍋蓋才可以讓豆漿里的有害物質隨著水蒸氣揮發掉。

★6.還需要提醒的是， 豆漿一定不要與紅霉素等抗生素一起服用。 因為二者會發生拮抗化學發應， 喝豆漿與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。

專家指出早餐喝豆漿的注意事項是我們每個人的都需要掌握的飲食常識， 只有真正了解了豆漿的本質之后我們才能科學的飲用豆漿。