這種家常菜對胃特別好

這種家常菜對胃特別好

番茄中含有大量的維生素C、B族維生素和胡蘿蔔素， 還含有豐富的抗氧化劑， 可以防止自由基對皮膚的破壞， 具有非常好的美容抗皺效果。 美國和義大利的科學家近期聯合發表在《細胞生物學雜誌》上的研究發現， 番茄的提取物還能阻止胃癌細胞生長並抑制其惡性特徵， 説明預防、治療胃癌。

研究人員檢測了兩種番茄全部提取物對胃癌細胞株的作用。 結果發現， 每種提取物不僅能阻止胃癌細胞的生長， 還能干擾癌細胞轉移。

該研究的共同作者、義大利梅爾科利亞諾腫瘤研究中心的丹尼爾拉·巴羅尼表示，

（許一凡）