吃了地溝油 專家教你排毒

如果不是聽到何東平教授“我國每年返回餐桌的地溝油數量驚人， 吃10頓飯有1頓是地溝油”的驚人言論， 恐怕大多數人還為自己每天在餐館吃吃喝喝感到心滿意足。

但新聞中還說， “中國要徹底禁絕地溝油， 可能還需要10年左右的時間”。
我們也不可能不去飯店吃飯， 也不可能天天做好了帶飯上下班？還有很多的不可能導致了我們人體的地溝油“儲量”越來越多， 毒素越來越大， 如何控制我們管不了， 但是如何減輕我們體內毒素， 是我們至關重要研究的問題。
其實人體吃進地溝油後， 攝入大量的黃麴黴素及其他的有害物質， 增加了肝腎的解毒負擔， 對整個人體的吸收及免疫系統都帶來了巨大的負面影響。 那麼我們就要用食物調理， 減輕毒害物質對臟器造成的傷害。
建議可以多吃一些以下的食物：
木耳
因生長在背陰潮濕的環境中， 中醫認為有補氣活血、涼血滋潤的作用， 能夠清除血液中的熱毒。
綠豆
味甘性寒， 有清熱解毒， 利尿和消暑止渴的作用。

蜂蜜
生食性涼能清熱， 熟食性溫可補中氣， 味道甜柔且具潤腸、解毒、止痛等功能。 印度民間把蜂蜜看成“使人愉快保持青春的良藥”。
苦瓜苦茶
一般說來，

苦味食品都具有解毒功能。 口感略苦， 餘味甘甜， 苦瓜近年來風靡餐桌便充分說明了這一點。 苦瓜具有消暑滌熱、明目解毒之功效。 科學家對苦瓜所含成分進行分析發現， 苦瓜中存在一種具有明顯抗癌生理活性的蛋白質， 這種蛋白質能夠激發體內免疫系統的防禦功能， 增加免疫細胞的活性， 清除體內的有害物質。
蔬菜解毒
在我們常吃的蔬菜中， 也不乏有解毒功用者， 如番茄所含的番茄素甘酸微寒， 其清熱解毒、利尿、消腫、化痰止渴的作用非常明顯；絲瓜甘平性寒， 有清熱涼血、解毒活血作用；黃瓜、竹筍能清熱利尿；芹菜可清熱利水、涼血清肝熱和具有降血壓之功效。

海帶、海芥菜
海帶中含有一種叫做硫酸多糖的物質，

能夠吸收血管中的膽固醇， 並把它排出體外， 使血液中的膽固醇保持正常含量。 另外， 海帶表面有一層略帶甜味的白色粉末， 是極具醫療價值的甘露醇， 它具有良好的利尿作用， 可以治療腎功能衰竭、藥物中毒、浮腫等。
最後， 胡蘿蔔可與重金屬汞結合將其排出體外， 大蒜可使體內鉛的濃度下降， 蘑菇可清潔血液， 紅薯、芋頭、土豆等也都具有清潔腸道的作用。

總之， 專家建議儘量避免在外就餐的次數， 在家裡用餐則多攝取以上食物以助身體排毒。