2款食譜讓寶寶更加健康

一歲寶寶食譜

胡蘿蔔土豆泥

用料：

土豆一個、胡蘿蔔一根、雞湯一碗、鹽少許

做法：

1、土豆去皮切中塊， 裝入大碗中。

2、將切好的土豆中塊上蒸鍋蒸熟。

3、胡蘿蔔切絲後， 將炒鍋熱油並放入胡蘿蔔絲翻炒幾下。

4、將蒸熟的土豆用勺子壓成泥， 放入一勺雞湯和少許鹽， 攪拌均勻。

5、將炒熟的胡蘿蔔放入土豆泥中， 攪拌均勻即可。

小貼士：

1、土豆泥是以土豆為原料， 添加一些相應的調料， 放到容器中煮熟， 以工具搗成泥狀所做成的一種食品。

2、胡蘿蔔含有植物纖維， 吸水性強， 在腸道中體積容易膨脹， 是腸道中的“充盈物質”，

專家點評：

胡蘿蔔土豆泥清香味濃， 入口香甜， 色澤美豔。 其中土豆所含的蛋白質、維生素C均為蘋果的10倍， 維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多， 再搭配營養豐富的胡蘿蔔不僅能讓寶寶均衡營養， 還能讓寶寶皮膚更加嬌嫩。

一歲寶寶的食譜

蜜汁南瓜泥

用料：

南瓜100克、蜂蜜1小勺

做法：

1、 南瓜洗淨， 去皮， 去瓤除籽， 切成片。

2、將切好的南瓜片放入蒸鍋中蒸至熟軟。

3、用勺子把蒸熟的南瓜片壓成泥。

4、用手輕輕將南瓜泥攢成一個大球， 再攢幾個小球放在四周。

5、食用前淋上蜂蜜即可。

小貼士：

1、南瓜以碳水化合物為主， 脂肪含量很低， 是很好的低脂食品。

2、南瓜含有一種南瓜多糖是非特異性免疫增強劑， 能提高機體免疫功能，

專家點評：

南瓜含有的南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑， 能提高機體免疫功能， 通過多種途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。 南瓜中豐富的類胡蘿蔔素在機體內可轉化成維生素A， 對維持寶寶正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。