熱豆腐_菇筍豆腐湯的做法

夏季益智補腦湯， 你知道什麼嗎？看看下面了！

菇筍豆腐湯的製作材料：

主料：豆腐(北)100克,香菇(幹)25克,竹筍25克,絲瓜50克,番茄70克

調料：鹽4克,花生油5克,香油5克,胡椒粉2克

教您菇筍豆腐湯怎麼做， 如何做菇筍豆腐湯才好吃

1. 香菇泡軟和豆腐， 筍都切成細絲， 絲瓜去皮與瓤， 紅番茄去皮， 籽， 切成細絲， 用清水浸泡。

2. 鍋中加入鮮湯750克與鹽， 置旺火燒開， 然後放入豆腐絲， 香菇絲、筍絲、絲瓜絲、番茄絲， 再燒開， 加入花生油， 起鍋撒入胡椒粉， 淋上香油即成。

功效：

這道菜色彩美觀， 軟嫩鮮香， 可增加食欲。

健忘貧血， 營養豐富， 強身健腦。

小帖士-食物相克：

番茄：番茄忌與石榴同食。