蔥實的功效與作用

【出處】出自《神農本草經》

【拼音名】Cōnɡ Shí

【英文名】Seed of Fistular Onion

【別名】蔥子

【來源】

藥材基源：為百合科植物蔥的種子。

拉丁植物動物礦物名：Allium fistulosum L.

採收和儲藏：夏、秋季採收果實，

曬乾， 搓取種子， 簸去雜質。

【原形態】蔥， 多年生草本， 高可達50cm。 通常簇生、全體具辛臭， 折斷後有辛味之粘液。 鬚根叢生， 白色。 鱗莖圓柱形， 先端稍肥大， 鱗葉成層， 白色， 上具白色縱紋。 葉基生， 圓柱形， 中空， 長約45cm， 徑1.5-2cm， 先端尖， 綠色， 具縱紋;葉鞘淺綠色。 花莖自葉叢抽出， 通常單一， 中央部膨大， 中空， 綠色， 亦有縱紋;傘形花序圓球狀;總苞膜質， 卵形或卯狀披針形;花被6， 披針形， 白色， 外輪3枚較短小， 內輪3枚較長大， 花被片中央有一條縱脈;雄蕊6， 花絲伸出， 花藥黃色， 丁字著生;子房3室。 蒴果三棱形。 種子黑色， 三角狀半圓形， 花期7-9月。 果期8-10月。

【生境分佈】全國各地均有栽植。

【性狀】

性狀鑒別， 種子三角狀扁卵形， 一面微凹， 另面隆起， 有棱線1-2條， 長3-4mm， 寬2-3mm。 表面黑色，

多光滑或偶有疏皺紋， 凹面平滑。 基部有兩個突起， 較短的突起先端灰棕色或灰白色， 為種臍， 較長的突起先端為珠孔。 縱切面可見種皮菲薄， 胚乳灰白色， 胚白色， 彎曲， 子葉1枚。 體輕， 質堅硬。 氣特異嚼之有蔥味。

以粒飽滿， 色黑， 無雜質者為佳。

顯微鑒別， 種子橫切面：種皮表上以細胞外壁外突起， 細胞壁厚， 被有薄角質層， 細胞腔含暗褐色造壁物質， 其下為數裂棕黃色薄壁細胞。 胚乳細胞形大， 壁甚厚， 有大形紋孔， 細胞腔中含有糊粉粒及脂肪油。

粉末特片：灰黑色， 種皮表皮細胞黑色， 長條形、多角形、類圓形或不規則形， 直徑18-37-74-130μm， 表面具網狀紋理。 胚乳細胞眾多， 多破碎， 有較多大的類圓形或長圓形紋孔。

【性味】味辛;性溫

【功能主治】溫腎;明目;解毒。

主腎虛陽毒;遺精;目眩;視物昏暗;瘡癰。

【用法用量】內服：煎湯， 6-12g;或入丸散， 煮粥。 外用：知量， 熬膏敷貼， 煎水洗。

【附方】①治眼暗， 補不足： 一、蔥實大半升， 為末。 每度取一匙頭， 水二升， 煮取一升半， 濾取滓， 葺米煮粥食。 二、搗蔥實和蜜丸如梧子大。 食後， 飲汁服一、二十丸， 日二、三服。 (《食醫心鏡》)②治療： 蜂蜜一兩， 蔥心七個， 同熬， 滴水成珠， 攤絹帛上貼。 (《本草原始》)

【各家論述】

1.《本經》：主明目， 補中不足。

2.《本草經集注》：解藜蘆毒。

3.《中藥志》：治腎虛陽痿， 目眩。

【摘錄】《中華本草》