健康食譜

牛肉燜土豆的做法

每個人都喜歡吃家常菜, 簡簡單單的食物能夠給我們帶來幸福的感覺, 牛肉燜土豆就是一道非常健康營養的食譜, 許許多多的人都愛這道菜, 做法也極為簡單, 需要準備土豆, 而且是新鮮的沒有發芽的土豆, 味道會更加好。

1、牛肉洗淨切塊, 焯水後備用

2、土豆去皮洗淨切成滾刀塊;八角、桂皮、生薑、紅尖椒洗淨備用

3、油燒熱, 放入八角、桂皮、薑片, 爆香

4、倒入牛肉中大火翻炒

5、加入適量鹽、生抽翻炒均勻

6、加水, 沒過牛肉, 大火燒開換小火, 慢燉10分鐘左右

7、接著倒入切好的土豆

8、大火煮沸

9、倒入燉鍋內燜煮三十分鐘左右

10、煮好的牛肉土豆再倒入炒鍋中

11、加入紅尖椒,中大火收汁

12、湯汁八成幹時加入少許雞精調味即可

13、出鍋裝盤,撒上蔥花,美味吧!

一道簡單的家常菜只需十幾分鐘的時間,牛肉燜土豆這道菜好學易做,準備好需要的食材,就可以製作出美味。

10、煮好的牛肉土豆再倒入炒鍋中

11、加入紅尖椒,中大火收汁

12、湯汁八成幹時加入少許雞精調味即可

13、出鍋裝盤,撒上蔥花,美味吧!

一道簡單的家常菜只需十幾分鐘的時間,牛肉燜土豆這道菜好學易做,準備好需要的食材,就可以製作出美味。