嬰兒輔食南瓜餅

嬰兒在小的時候在輔食上面都是非常挑剔的， 大多數嬰兒都是在三個月以後開始添加輔食的， 這個時候寶媽們給寶寶製作輔食都會絞盡腦汁， 因為要做的寶寶容易吃下， 還要選擇營養搭配， 南瓜無疑是最好的選擇， 如果將南瓜做成南瓜， 很多寶寶都比較愛吃， 那麼嬰兒輔食南瓜餅怎麼做好吃呢?

南瓜， 據稱是營養頗為豐富的食物。 不過一直以來， 這麼好的東西卻被不少農村朋友們誤認為是“垃圾”， 除非實在是沒有菜來上桌， 否則不管是黃南瓜還是青南瓜， 都統統往豬圈裡面“扔”。

農村人沒有吃南瓜的習慣， 但城裡人貌似對這食物越發越感興趣。 什麼南粥、南瓜煲、南瓜餅、南瓜湯都成了餐桌上的美味佳餚。 就連寶寶食譜， 也不落下南瓜這好東西。

據稱， 寶寶食用南瓜不僅能增強自身免疫力， 還能促進生長發育(原來南瓜這麼受歡迎是有道理的)。

1-3歲寶寶食譜——南瓜餅的做法

準備食材：南瓜150克、母乳或配方奶250毫升， 雞蛋1個

2、把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中。

3、蓋上蓋子， 把南瓜碗放入微波爐， 分次轉8分鐘左右， 直至南瓜軟爛。

4、南瓜碗從微波爐中拿出， 趁熱加入白砂糖， 攪拌均勻。

5、用湯匙把南瓜壓成南瓜泥。

6、把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中

7、用筷子把南瓜和粉攪拌成雪花狀， 如太幹可以稍微加入一點牛奶或者清水。

8、用手把麵糊揉成光滑的麵團， 然後搓成長條， 分成大小相當的坯子。

9、把坯子放在手中壓扁。

10、放入適量的紅豆沙。

11、把放有紅豆沙的麵團收口， 輕輕地在砧板上按成餅狀

12、把南瓜餅兩面沾上麵包糠。

13、鍋中倒入適量的植物油， 放入南瓜餅， 用小火煎至兩面金黃色即可。

14、出鍋後的南瓜餅放在廚房餐巾紙上吸走多餘的油即可裝盤食用。