蔥爆木耳的做法介紹

看似簡單的菜品， 不掌握做法的話， 難以做出美味的食物!木耳的營養價值比較高， 在一定程度上還能幫助大家清理腸胃， 是大部分人的最愛， 不過很多朋友雖然愛吃木耳， 卻不知道木耳的做法是怎樣的， 那這裡以蔥爆木耳的做法為例子， 為大家講講， 希望下面的文章內容對大家而言是有幫助的!

黑木耳被營養學家譽為‘素中之葷’和‘素中之王’， 每100克黑木耳中含鐵185毫克， 它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍， 比動物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍， 是各種葷素食品中含鐵量最多的。 黑木耳是一種味道鮮美、營養豐富的食用菌， 含有豐富的蛋白質、鐵、鈣、維生素、粗纖維， 其中蛋白質含量和肉類相當， 鐵比肉類高10倍， 鈣是肉類的20倍， 維生素B_2是蔬菜的10倍以上， 黑木耳還含有多種有益氨基酸和微量元素， 被稱之為“素中之葷”。

1. 黑木耳泡發，

蔥爆木耳的做法是怎樣的呢?相信現在的大家讀完上面文章後已經知道怎樣做蔥爆木耳了， 木耳能幫助清理腸胃中的垃圾， 值得大家食用， 希望這裡的文章內容對大家具備説明的作用， 也希望大家在生活中能健康快樂， 更熱愛生活!