父親節特備：肉蓯蓉當歸杞子煲豬腰

推薦：廣東省中醫院臨床營養科

主要功效：補腎養血活血

推薦人群：備孕男士。

材料：肉蓯蓉10g、枸杞15g、當歸5g、豬腰1個、瘦肉25g（1人份）。

烹調方法：豬腰沿長軸剖開、切除白筋， 洗淨切片， 浸泡洗去血水， 用生粉、料酒、食鹽醃制10分鐘；瘦肉切小塊；藥材洗淨， 與豬腰、瘦肉放入湯煲中， 加水1500-2000ml， 武火煮沸後改文火煲45分鐘即可， 少量食鹽調味。

湯品點評：

要過父親節， 先得做個父親吧。 隨著二胎政策放開， 準備迎接新生命的男士也有所增加， 這裡介紹一款藥膳湯， 對他們會有幫助。

《素問》說男子以腎為要， 男子腎精充盛與虧虛以及陰陽平衡與否，

這款肉蓯蓉當歸杞子煲豬腰以補腎養血活血為主。 湯中肉蓯蓉溫腎助陽、益精血， 其性不燥不膩， 助陽又養陰， 與枸杞一補腎陽一補腎陰， 協調陰陽。

在父親節之際， 尚未曾做父親的男士可以來一碗， 說不定明年就名正言順地過節了。 不過要注意的是， 本湯補益， 平素實熱、濕熱的人群不宜。