失眠者的8款簡便食療湯水

失眠者在“藥補不如食補”的今天， 如果採用得當的食療方， 除不良反應外， 且有一定的催眠功效。 現特向您推薦幾種易於製作的食療方，

供選用：

豬心棗仁湯　豬心1個， 酸棗仁、茯苓各15克， 遠志5克。 把豬心切成兩半， 洗乾淨， 放入淨鍋內， 然後把洗乾淨的酸棗仁、茯苓、遠志一塊放入， 加入適量水置火上， 用大火燒開後撇去浮沫
， 移小火燉至豬心熟透後即成。 每日1劑， 吃心喝湯。 此湯有補血養心、益肝寧神之功用。 可治心肝血虛引起的心悸不寧、失眠多夢、記憶力減退等症。

天麻什錦飯　取天麻5克， 粳米100克， 雞肉25克， 竹筍、胡蘿蔔各50克， 香茹、芋頭各1個， 醬油、料酒、白糖適量。 將天麻浸泡1小時左右， 使其柔軟， 然後把雞肉切成碎末， 竹筍及洗乾淨的胡蘿蔔切成小片；芋頭去皮， 同水發香茹洗淨， 切成細絲。 粳米洗淨入鍋中， 放入改刀的大朱料及白糖等調味品， 用小火煮成稠飯狀，

每日1次， 作午飯或晚飯食用。 此飯有健腦強身、鎮靜安眠的功效。 可治頭暈眼花、失眠多夢、神志健忘等症。

龍眼冰糖茶　龍眼肉25克， 冰糖10克。 把龍眼肉洗淨， 同冰糖放入茶杯中， 沸水， 加蓋悶一會兒， 即可飲用。 每日1劑， 隨沖隨飲， 隨飲隨添開水， 最後吃龍眼肉。 此茶有補益心脾、安神益智之功用。 可治思慮過度、精神不振、失眠多夢、心悸健忘。

遠志棗仁粥　遠志15克， 炒酸棗仁10克， 粳米75克。 粳米淘洗乾淨， 放入適量清水鍋中， 加入洗淨的遠志、酸棗仁， 用大火燒開移小火煮成粥， 可作夜餐食用。 此粥有寧心安神、健腦益智之功效， 可治老年人血虛所致的驚悸、失眠、健忘等症。

百麥安神飲　小麥、百合各25克， 蓮子肉、首烏藤各15克， 大 棗2個， 甘草6克。 把小麥、百合、蓮子、首烏藤、大棗、甘草分別洗淨，

用冷水浸泡半小時， 倒入淨鍋內， 加水至750毫升， 用大火燒開後， 小火煮30分鐘。 濾汁， 存入暖瓶內， 連燉兩次， 放在一塊， 隨時皆可飲用。 此飲有益氣養陰、清熱安神之功效。 可治神志不甯、心煩易燥、失眠多夢、心悸氣短、多汗等症。

柏子仁燉豬心 柏子仁15克， 豬心1個， 精鹽、料酒、醬油、蔥 片適量。 把豬心洗乾淨， 切成厚片， 同柏子仁放入有適量清水的鍋中， 加放料酒、精鹽， 在小火上燉至豬心軟爛後， 加入醬油、蔥花即成。 佐餐食用。 此湯菜有養心安神、潤腸通便之功效。 可治心血不足所致的心悸不寧、失眠多夢等症。

桂圓芡實粥　桂圓、芡實各25克， 糯米100克， 酸棗仁20克， 蜂蜜20克。 把糯米、芡實分別洗淨， 入適量清水鍋中， 加入桂圓， 大火燒開，

移小火煮25分鐘， 再加入棗仁， 煮20分鐘， 食前調入蜂蜜。 分早晚2次服食。 此粥有健腦益智、益腎固精之功用。 可治老年人神經衰弱、智力衰退、肝腎虛虧等症。

絞股藍紅棗湯 絞股藍15克， 紅棗8枚。 兩物分別洗淨， 放入適量水鍋中， 用小火煮20分鐘即可。 每日1劑， 吃棗喝湯。 此湯有健腦益智、鎮靜安神之功用。 可治神疲管道力、食欲不振、失眠健忘、夜尿頻多等症。