白醋和蜂蜜減肥法真的有效嗎 避開誤區瘦身更快
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我們先來說說蜂蜜的減肥原理：大家都知道早上起床後喝一杯蜂蜜水，
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而醋的減肥原理是：它的主要成分是醋酸，
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問題一：喝蜂蜜水能促進人體代謝， 達到快速減肥的功效嗎？
早上起床後河晚上睡覺前喝杯蜂蜜水， 確實對減肥很有幫助。 但營養師表示， 雖然蜂蜜含有一些胺基酸， 可促進身體代謝， 比起一般含糖飲料多了一些營養價值， 但即使是一般人， 也不建議每天都喝蜂蜜水。
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因為蜂蜜中的主要成分是葡萄糖和果糖， 這兩種單醣都容易被人體吸收， 如果每天習慣一杯， 會讓血糖始終處在一個很高的狀態， 不但不容易瘦， 還可能降低胰島素的敏感性， 所以不建議把蜂蜜水當作瘦身飲品， 糖尿病患者更是要謹慎食用。
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問題二：每天喝醋能夠促進腸道蠕動， 人會瘦得更快嗎？
營養師表示， 醋含有可促進身體代謝的成分， 雖然沒有針對某一臟器產生作用， 卻可全面提升身體的代謝率。 不過， 教授認為， 醋的主要成分為乙酸， 是最簡單的脂肪酸， 吃進體內後， 很快會被氧化， 因此“可提高代謝率”的說法還有進一步研究的空間。
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此外， 還有很多廣告宣稱喝醋可以“改變人體的酸堿值， 使體質變堿”。 對此， 營養師說， 此種說法應該不可能， 因人體每種器官或體液酸堿值都不同， 像胃部含有胃酸， 屬於酸性；小腸等腸道系統則以鹼性為主， 而血液屬於中性偏堿。
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且人體本身有一個維持恒定的緩衝機制，使不同食物進入身體後依然能保持酸堿值的平衡狀態，所以，要改變人體酸堿值並不是件容易的事，更不用說靠“喝醋”來改變。
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而且醋業有很多種，比如說米醋和水果醋，營養師表示，不同種類的食用醋，其營養價值有些差異，目前並沒有明確的建議飲用量。不過，大量喝醋對腸胃刺激太大，胃潰瘍或是胃酸過多的人不適合飲用，就算一般人，也建議一定要稀釋後再食用。
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且人體本身有一個維持恒定的緩衝機制，使不同食物進入身體後依然能保持酸堿值的平衡狀態，所以，要改變人體酸堿值並不是件容易的事，更不用說靠“喝醋”來改變。
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而且醋業有很多種，比如說米醋和水果醋，營養師表示，不同種類的食用醋，其營養價值有些差異，目前並沒有明確的建議飲用量。不過，大量喝醋對腸胃刺激太大，胃潰瘍或是胃酸過多的人不適合飲用，就算一般人，也建議一定要稀釋後再食用。
