這道家常菜，只是加了這三個粉末，味道就變得回味無窮，吃過一次忘不了！

生活中很多時候沒有時間和精力做一些時間很長樣式精美的菜肴。 所以才衍生出了各種做法簡單又好吃的家常菜。 今天小編只想介紹我平時喜歡自己在家做的一些家常菜， 希望看了能喜歡吧。

隨著在外做事的時間加長， 我們吃的家常菜也是越來越少， 不知道大家有沒有這麼一個感覺， 那就是每次回家的時候， 我們最期待的就是吃上家人自己親手做的家常菜了吧， 但是在我們工作的地方， 外出的時間多了， 也擠壓了下廚房的時間。

比如這道孜然鮑菇小土豆。 有著鮑魚口感的菌菇異常鮮美， 搭配煎的金黃的小土豆， 這一軟一脆、一鮮一香的兩種食材搭配， 再加入小編給您推薦的三種粉， 味道決絕的好吃。 那就是孜然粉、辣椒粉、白胡椒粉這些。

【孜然鮑菇小土豆】

做法：

香軟細滑的杏鮑菇， 百吃不厭的面香土豆， 放對了調味料， 絕對能讓人產生一種驚豔的感覺。

這個菜一定放辣椒粉才夠香；白胡椒粉放少許， 臨出鍋放， 特別提香；而關鍵的就是孜然粉， 給這道菜起到了畫龍點睛的作用。

小火慢慢把杏鮑菇丁和土豆塊煸炒， 炒出香味。 切記別炒糊了， 做菜的時候多留個心眼。

杏鮑菇煎的時候短一些， 表面微微上色即可。

個人感覺， 煎的金黃的小土豆， 放點鹽就特別香， 真要是還放調味料， 就來2勺的蠔油， 提香提味。

接著就是三種粉， 辣椒粉、孜然粉， 白胡椒粉， 快火翻炒均勻， 根據口味酌情放鹽， 臨出鍋撒上香油、拌上香蔥葉即可。

最後提醒大家， 放對了這三種粉才是最關鍵的， 當然有時候也可以根據自己的個人喜好去權衡， 總之親手做的絕對比飯店裡吃的要強的多，