鮮菇炒牛肉的具體做法是什麼？

鮮菇的營養成分很高， 含有很多對我們身體有幫助的成分， 經常食用可以促進我們身體的抵抗力， 益智健腦， 搭配上牛肉更是美味， 那麼下面就為大家講講具體做法， 一起來看吧！

準備的配菜很簡單：黃瓜， 鮮菇

做法也很容易：

·如果是醃過的牛肉， 什麼都不用處理了， 如果沒有醃過， 就需要用適量蠔油、料酒和少許白胡攪粉、澱粉和香油抓勻入味一個小時。

·黃瓜也需要切成斜段， 用少許鹽抹一下， 讓黃瓜出一點水再炒， 口感才會清脆。

·蘑菇切片， 用少許油把蘑菇水分炒出再炒幹， 然後盛出備用。

·在用醬油、蠔油、料酒、糖和蒜蓉辣醬調一小碗味汁備用。 當然， 如果你喜歡， 還可以把蒜蓉辣醬換成沙茶醬啊、裨縣豆瓣將啊、海鮮醬啊， 等等等等， 以增加濃郁的味道。

·鍋燒熱後倒入油， 趁著油沒熱的時候放入牛肉片炒來不會沾鍋。

·牛肉變色後放入事先炒好的蘑菇，

·最後放入黃瓜略微翻炒下就可以了。

通過小編上面的分享， 你對於鮮菇炒牛肉的製作方法是不是有了一個全面的瞭解， 這款美味對於我們的身體健康很有幫助， 如果你喜歡的話， 就按照小編的分享， 親自操作一下吧！