以後外面賣的雞蛋捲就不要吃了 看了這個你就知道啥原因了
小編我是一個非常喜歡吃蛋製品的人, 什麼雞蛋糕、雞蛋餅、蒸雞蛋、鹵蛋之類的食物, 都特別的愛吃。
有一種食物小編至今都無法忘記那就是雞蛋捲,
商超裡很少有賣的, 大部分都是街上的攤販現場製作的。 味道酥脆香甜, 非常好吃。 可是製作環境不容樂觀, 衛生標準比較差。 所以我不推薦大家購買, 偶爾買一個解解饞還是可以。 想吃乾淨衛生的蛋捲酥, 就往下看吧。
今天小編呢, 就教大家如何在家自己做這種蛋捲吧。
食材明細:普通麵粉 200g 雞蛋 約110g(三個小土雞蛋) 熟芝麻 適量(我使用25g) 白砂糖 75g 花生油 90g 牛奶 260g
香脆芝麻蛋捲的做法步驟
1、所有材料混合。
2、加入芝麻攪拌。
3、處理好的麵糊, 松餅機預熱3-5分鐘。
4、兩小勺麵糊, 根據自己機器, 容器大小調整。
5、顏色變了, 略有焦香那就可以卷了,
6、左手掀起一角, 右手持筷夾住往另一側卷, 略松一點, 口感更脆, 收口位置在底板上多壓一會兒, 防止散開。
7、小時候的味道, 香香脆脆好美味!