健康食療

七大壞習慣最傷胃 冬季養胃選六款食療

冬季天氣寒冷, 是胃病的高發期, 寒冷的天氣很容易誘發胃病, 但是除了天氣影響之外, 我們日常生活中一些壞習慣也是導致胃病的“元兇”, 所以養胃要特別注意日常習慣, 加上飲食調理, 便可完勝“保胃”之戰。 那麼冬季養胃吃什麼好呢?下面就跟小編一起去看看。

一、腸胃不好的原因:

1、多

吃太多會導致胃酸、胰液、膽汁等消化液分泌增加, 超出分泌能力, 可能會導致膽管胰管等相對狹窄、梗阻, 造成消化功能紊亂。

2、冷

胃、十二指腸潰瘍發病有季節性, 秋冬和冬春交替都是高發期, 寒冷的冬季尤其要注意養胃。 胃痛、腹部不適, 消化能力降低, 這時進食生冷食物就會引起或者加重胃部不舒服症狀。

3、坐

運動有助於胃腸的蠕動, 能幫助消化。 剛吃完飯不適合埋頭工作, 因為胃腸的消化需要有足夠的血液保障, 如吃完飯就工作, 血液供給大腦, 胃腸得不到消化所需的迴圈血量,

十分影響消化。

4、忍

很多多人胃疼只是吃點藥忍忍, 這樣可能使小病發展成大病。 胃部不適是身體在報警, 這時要及時就醫。

5、少

身體要正常運行也需要能量。 晚飯要吃少並不是不吃, 否則胃部分泌出的胃酸沒有食物可消化, 損傷食管、胃腸黏膜(損傷較深即可形成潰瘍)。

6、晚

很多人常會在晚上9點之後才吃晚飯, 而且吃完就睡。 專家提醒: 不按時吃飯, 胃酸沒有及時被食物中和, 高酸狀態容易導致消化性潰瘍。 食物從胃排空、進入小腸消化大約需要兩小時, 吃完飯就睡胃腸道沒時間消化, 會導致消化功能異常。

7、剩

許多人為避免浪費, 把剩飯加熱後再吃。 但研究發現, 剩飯重新加熱後再吃則難以消化, 時間長了還可能引起胃病。

長期食用這種重新加熱的剩飯, 容易發生消化不良甚至導致胃病。

二、調理腸胃的美味食療:

1.橘普茶

原料:陳皮5克, 普洱7-10克。

做法:先放入普洱茶, 倒少許沸水後輕輕搖晃10-20秒後倒掉頭泡茶湯, 再放入陳皮即可飲用。

功效:降血脂, 抗動脈硬化,

調理腸胃。

2.雜糧湯

原料:黑木耳, 山藥, 薏米, 嫩玉米, 棒骨。

做法:黑木耳開水泡發去蒂, 棒骨滾水, 山藥玉米切塊。 沙鍋中裝90%的涼水, 放入棒, 薑片, 大蒜, 大料2個, 上大火熬開轉中火熬30分鐘, 倒入黑木耳、薏米、開大火熬開轉小火熬30分鐘, 最後加玉米和山藥塊, 小火慢煲40分鐘加點鹽即可。

功效:此湯既降燥又調理腸胃。

3.陳皮蘿蔔湯

原料:白蘿蔔一個, 陳皮、山楂各10克, 鹽少許, 香菜少許。

做法: 先將蘿蔔洗淨後, 去皮切塊, 同時, 將香菜洗乾淨, 切碎。 把陳皮和山楂過水洗一遍。 在煲中放入適量的清水, 煮開之後, 將以上所有材料放入, 用大火煮, 煮開之後轉成小火, 煮到蘿蔔熟爛。 加鹽調味、撒上香菜即可。

功效:陳皮具有止咳化痰的功效, 配上高纖維的白蘿蔔,

可以促進腸胃蠕動, 改善腸胃功能, 很適合當作夏天的補方。

4.山藥甜湯

原料:新鮮山藥200克, 冰糖適量。

做法:首先要把山藥洗淨, 然後去皮, 切成丁。 在煲中加入適量的清水, 用大火煮開之後, 放入山藥丁, 用小火熬煮約30分鐘。 最後, 加入適量的冰糖調味即可。

功效:如果你常常拉肚子, 或者有腹痛之類的腸胃問題, 這道甜湯可以幫你慢慢改善這些問題哦。 以後, 出現腹痛、腹瀉, 除了不要亂吃生冷的食物, 儘量保持腹部的溫暖, 吃清淡食物, 還要記得喝這道湯來保養腸胃哦。

5.番茄 南瓜湯

原料:番茄5個, 南瓜750克, 瘦肉300克, 薑4片, 蔥2段, 鹽適量。

做法:洗乾淨瘦肉, 切片備用。 燒滾適量水, 放入2片薑及蔥, 放入肉片氽燙後再沖洗乾淨。 番茄去籽後洗乾淨。 南瓜去皮、去籽後洗乾淨, 切塊。 煲滾適量水, 放入番茄、南瓜、瘦肉和姜片, 水滾後改慢火煲約2小時, 下鹽調味即可。

功效:番茄南瓜湯是一道超級簡單的排毒靚湯, 此湯能清熱解毒、溶脂消脂。 常喝番茄南瓜湯, 還可以調理腸胃, 因為它的纖維質豐富, 有助排出體內廢物,促進紅細胞的生成,有助於胃液對脂肪及蛋白質的消化。

6.紅棗枸杞 蘋果湯

原料:紅棗30克,枸杞20克,蘋果2個,清水1200克,蜂蜜一大勺。

做法:蘋果去核切塊備用。紅棗加足量清水煮沸。加入蘋果塊。再次沸騰後,轉文火煲30分鐘。加入枸杞煮10分鐘。溫度降到80度時,調入一大勺蜂蜜。

功效:可以調理腸胃、益胃養心,美白肌膚,還可以降低血液中膽固醇。

有助排出體內廢物,促進紅細胞的生成,有助於胃液對脂肪及蛋白質的消化。

6.紅棗枸杞 蘋果湯

原料:紅棗30克,枸杞20克,蘋果2個,清水1200克,蜂蜜一大勺。

做法:蘋果去核切塊備用。紅棗加足量清水煮沸。加入蘋果塊。再次沸騰後,轉文火煲30分鐘。加入枸杞煮10分鐘。溫度降到80度時,調入一大勺蜂蜜。

功效:可以調理腸胃、益胃養心,美白肌膚,還可以降低血液中膽固醇。