黨參的吃法 黨參栗子雞湯

黨參的吃法 黨參栗子雞湯

食材明細

母雞一隻

香菇3朵

枸杞子少許

薑3片

鹽少許

黨參2根

栗子適量

蔥一節

胡椒粉適量

黨參栗子雞湯的做法步驟

宰殺好的母雞買回來先用清水浸泡半天， 期間最好換2次水， 然後清洗乾淨， 切去雞的指甲

把雞腳盤起來， 塞進雞的肚子裡;(方便放進鍋裡些)

黨參洗乾淨， 香菇泡發， 栗子去殼， 蔥薑大片， 備用

雞肚子裡也塞進兩朵香菇， 蔥薑

把處理好的雞放進鍋裡，

大火燒開後， 撇淨浮沫， 蓋蓋子改小火慢燉一小時左右;出鍋前放入鹽和胡椒粉， 枸杞子調味即可