青蘿卜相克的食物

食物相克， 是很多人腦海當中存在的刻板意識。 其實很多的食物， 并不會出現相克， 只不過是因為自己的腸胃不好， 從而出現了應激反應。 青蘿卜， 是冬季比較常見的一種蔬菜， 一般來說， 沒有太多的食用禁忌。 但是如果自己的身體有些不適的話， 還是需要注意一些食用問題。

青蘿卜是中國蘿卜中的綠皮蘿卜， 青蘿卜除埋入土里部分其他部分通體全綠， 味道脆甜。 青蘿卜包括：沙窩蘿卜、葛沽蘿卜、翹頭青蘿卜、露頭青蘿卜等。

青蘿卜富含人體所需的營養物質， 淀粉酶含量很高， 肉質致密， 色呈淡綠色， 水多味甜、微辣， 是著名的生食品種， 人稱“水果蘿卜”。 除生食外， 還可做湯， 干腌、鹽漬和制做泡菜等。 此外， 青蘿卜還具有藥用價值。

青蘿卜所含熱量較少， 纖維素較多， 吃后易產生飽脹感， 這些都有助于減肥。 蘿卜能誘導人體自身產生干擾素， 增加機體免疫力， 并能抑制癌細胞的生長， 對防癌、抗癌有重要作用。 蘿卜中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動， 有助于體內廢物的排出。 吃蘿卜有助于血脂、軟化血管、穩定血壓， 對冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病也有一定作用。

適合人群

1.一般人群均可食用。

2.一些胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者應少食蘿卜。

青蘿卜不適宜和黑木耳一起食用， 兩者所含有的營養物質會相互作用， 進而誘發皮炎。

青蘿卜不宜和人參一起食用， 青蘿卜具有通氣的效果， 而人參具有不元氣的效果，

青蘿卜不適合和酸性水果一起食用， 比如說柑橘類、葡萄、蘋果、柿子等， 食用以后會誘發甲狀腺疾病。

青蘿卜不宜和胡蘿卜一起食用， 會影響胡蘿卜中維生素C的吸收利用。