怎樣做香螺

2014-07-21

說到香爐可能大家都會流口水吧!那鮮美的肉質總是讓人過目不忘，可是前提是要作出比較美味的香螺，要不然也只能是浪費食材了，那麼我們在平時的生活當中，可以怎麼樣去製作簡單又營養美味的香螺呢!看看下面所介紹的製作方法吧!雖然簡單，但是做出來的香螺絕對可以令你讚不絕口。

香螺其實是作為貝殼類的一種食物，一般貝類的食物營養價值是很高的，所以只要我們能夠掌握它的製作方法，那麼不僅可以讓自己享受到不一樣的美味，還可以起到更好的養生保健效果。

香螺6顆薑適量蔥適量香菜適量李錦記蒜蓉辣椒醬適量醬油適量

1. 香螺6顆洗淨。

2. 配料準備：李錦記蒜蓉辣椒醬，薑切絲，蔥切段，香菜切細。

3. 鍋裡燒開水，加入香螺煮5分鐘。

4. 煮過的香螺撈出，把螺肉取出，並再次洗掉螺肉上殘留的沙。

5. 鍋裡熱油，加入薑絲爆香。

6. 加入螺肉爆炒。

7. 調入一湯勺蒜蓉辣椒醬。

8. 翻炒均勻後加入一勺醬油及少量水，燒制入味。

9. 最後加入蔥段和香菜翻炒均勻即可。

香螺的肉質鮮美，這種肉類是其它普通食物所不能比擬的，但是要注意在烹飪香螺的過程當中，一定要清洗乾淨，因為螺肉上很容易殘留各種的泥和沙，這樣子就會影響到香螺的味道，所以在烹飪的過程當中這個過程一定要注意清洗乾淨。