雨水前后宜吃食物與藥膳

雨水節氣總的飲食原則是少酸多甘、健脾抑肝。 酸有收澀作用， 不利于體內陽氣升發。

甘味食物是指本身具有甘甜味道的， 如蜂蜜、大棗等。 而且， 春季多風， 氣候變暖， 要注意補充水分， 避免口鼻、皮膚干燥。 少吃肥厚膩的食物。

雨水前后宜吃食物：

蔬菜：韭菜、香椿、菠菜、百合、山藥

水果：柑橘、蘋果

飲品：蜂蜜、牛奶、白開水

代表藥膳

韭菜炒雞蛋

韭菜有利于陽氣升發， 雞蛋有健脾作用。

銀耳大棗冰糖粥

此粥有健脾益氣、清熱去火的功效。