豆奶粉的功效

健康饮食日益地受到人们的重视。 我们都知道， 适量地食用豆制品能够有利于身体健康。 豆奶粉就是一种比较常见的豆制品。 人们将豆奶粉冲泡就成为豆奶。 不可否认， 豆奶粉具有口感好、味道好、营养价值高、方便携带等优点， 受到人们的拥戴和喜爱。 那么， 豆奶粉的功效有哪些呢?

豆奶粉确实是一种比较方便的食品， 人们只需用热水冲泡就能够饮用， 并且还能够获取人体所需营养成分。 那么， 豆奶粉的功效有哪些?

第一， 从营养价值上看， 大豆蛋白质含量高达40%， 是优质蛋白质， 含有人体所必需的氨基酸， 其中赖氨酸的含量高于谷物， 是植物性食物当中最合理、最接近干人体所需比例的。 另外， 牛奶蛋氨酸含量较高， 可以补充大豆蛋白质中蛋氨酸的含量， 动、植物蛋白的互补， 使氨基酸的配比更合理， 更利干人体的消化吸收。 特别是近年来， 美国和英国先后发布健康声明:每天食用6.25克大豆蛋白，

第二， 豆奶粉中的脂肪主要是植物脂肪， 不饱和脂肪酸含量较高， 并含有人体所必需脂肪酸亚油酸， 胆固醇含量低， 可以预防动脉硬化。

第三， 豆奶粉是经过超微粉碎工艺加工而成的， 不除豆渣， 大豆子叶被全部利用， 膳食纤维的含量比同类产品高， 膳食纤维有润肠通便的作用， 可以预防直肠癌。

第四， 豆奶粉中含有多种矿物质和维生素。

第五， 豆奶粉中含有大豆低聚糖， 大豆低聚糖对肠道内的双歧杆菌等益生菌有增殖作用， 有润肠通便的作用， 可以预防直肠癌;双歧杆菌等益生菌可以提高人体免疫力， 延缓衰老。

第六， 豆奶粉中含有大豆异黄酮， 大豆异黄酮是植物雌激素， 长期食用可以预防乳腺癌、前列腺癌;可以预防骨质疏松;可以减轻或避免引起更年期综合症。

第七， 豆奶粉中含有大豆卵磷脂， 大豆卵磷脂可以抗衰老， 健脑。

综上所述， 豆奶粉的功效包括预防心血管疾病、动脉硬化、直肠癌、乳腺癌等疾病， 润肠通便、提高人体免疫力、延缓衰老等。 人们经常适量地饮用豆奶粉， 能够有助于人们的身体健康。