雞蛋很健康 多種獨特吃法

雞蛋時尚食譜1：蘇格蘭煎蛋

煮蛋口味太單一， 覺得乏味?不如試試蘇格蘭煎蛋， 想填酥脆羅列其中， 美味難以形容。

食材：

雞蛋、麵包渣、蜂蜜、肉鬆。

做法：

將雞蛋煮熟、去皮; 2.將剝皮雞蛋裹上一層麵包渣， 再淋一層蜂蜜， 然後裹上一層肉鬆， 再裹上一層麵包渣;

3.將裹好的蛋在油鍋裡炸一下， 炸至金黃色， 撈出——這就是美味的蘇格蘭煎蛋。

雞蛋時尚食譜2：優酪乳蛋羹

優酪乳能解雞蛋的腥味， 只留下蛋香， 是既美容又健康的吃法。

食材：

雞蛋1個、優酪乳一大勺、牛奶， 糖適量。

做法：

1.雞蛋打散後加入糖、牛奶。

2.上鍋蒸成糕狀。

3.最後在蛋羹上倒上優酪乳。 中間放一粒櫻桃或者小番茄點綴。

雞蛋時尚食譜3：木瓜牛奶蒸蛋

這是既美味又豐胸的一道甜品， 關鍵是做法也很簡單。 放到冰箱裡， 味道會更好。

食材：

新鮮木瓜半個(這個木瓜真的很甜!)、兩個雞蛋、一小勺紅糖(如果沒有紅糖就用白糖吧)、牛奶。

做法：

1.木瓜切塊， 平鋪碗底;

2.雞蛋+紅糖打散;

3.牛奶和蛋液的比例大概是1:4(其實和平時蒸雞蛋糕蛋和水的比例一樣)， 牛奶用微波爐稍微加溫， 加入蛋液內;

4.把牛奶+蛋液倒入裝木瓜的碗裡。 建議用大點的碗， 或者弄精緻點——少點木瓜少點蛋少點牛奶;

5.放入鍋內， 開蒸， 水開後大概蒸10分鐘， 既成。

1/3重量比的開水拌勻， 待冷卻後， 磕入與水等量的雞蛋拌勻;

2.油鍋燒至三成熱， 改用小火， 將蛋糊做成丸子逐個放入鍋中， 輕輕攪拌， 待蛋球浮上油面， 變成淡黃色時撈出濾幹油待用;

3.炒鍋上火， 加適量清水， 放入白糖(與水的比例約為4：3)輕輕攪動， 待糖汁變稠時， 倒入蛋球， 輕輕翻鍋， 使糖汁包裹蛋球， 將鍋端離火， 撿出蛋球， 盛入盤中即可。 整個過程中注意掌握火候，

雞蛋時尚食譜4：韓式白煮蛋

很多MM都討厭吃白煮蛋， 但不可否認， 雞蛋最營養的吃法就是水煮。 在水煮蛋上加點料， 乏味的食物也可以變得精彩!