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吃枸杞好處多 三大禁忌要瞭解

枸杞可以說是藥食同源的一種非常好的食品, 對人體健康很有好處。 可即便如此, 它也存在這一些食用禁忌。 下面我們就一起來瞭解一下。

枸杞的禁忌有哪些?

1、陰虛人群吃枸杞子容易上火

陰虛體質的人應該注意枸杞的用量, 因為枸杞性甘, 溫和, 用量過度能造成上火, 尤其是生吃時更應減少用量。

2、過量食用問題多

枸杞子適合體質虛弱、抵抗力差的人服用。 但服用過程, 一定要長期堅持, 每天吃一點, 才能見效, 枸杞子含甜菜堿、氨基酸、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C、鈣、磷、鐵等成分。 對人體健康有益, 但是要注意把握用量。 過量食用枸杞子會使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。

3、感冒發燒的人不能吃

枸杞子雖然具有很好的滋補和治療作用, 但也不是所有的人都適合服用的。 由於它溫熱身體的效果相當強, 正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。

枸杞是一種滋補養生的食物, 不同的時間都可以吃枸杞的, 枸杞價格便宜營養豐富, 通常作為一種營養養生食物來食用的, 枸杞怎麼吃都可以的, 不過吃枸杞要注意枸杞食用要有更好的效果。 中醫提醒不管怎麼吃枸杞子, 只有長期服用才有效果。

吃枸杞要注意什麼?

1、枸杞茶不能喝和綠茶同喝

兩者同時喝的話, 會在體內形成一種人體無法吸收的物質, 長期存留, 對身體有很嚴重的損傷的。

2、泡枸杞茶不能用開水

因為枸杞水溫太高的話, 會破壞枸杞的營養, 所以, 最好的就是水溫一下的時候, 再放入枸杞, 再喝, 會有更好的效果。 但實際上, 枸杞, 泡水其實是沒有多大的作用的, 最好的是入粥或者是炒菜用。

3、枸杞不能和大棗一起食用

枸杞其實是不易與大棗一起做粥的, 大家可能都不太瞭解。 因為兩者相抵抗。 所以, 如果做粥的話, 最好是不要同時放。 當然, 用枸杞粥的時候, 自然是可以放點兒水果進去, 例如切成丁的蘋果或者是梨等, 效果會更好。

4、枸杞煲湯時間不宜過長

枸杞在清洗過程中泡開水喝或煲湯時, 時間都不能過長。 過長的的浸泡煮湯時間會使藥效中的微量元素流失掉。 應該在湯快煲好時放入枸杞以保證更有其藥效。

枸杞怎麼吃最好?

服枸杞四季皆宜, 可像普通食品一樣加入茶水、粥、羹湯、菜肴裡常服,

卻無滋膩、生火等弊端。 春季可單服, 也可與黃芪煮水喝;夏季宜與菊花、金銀花、膨大海和冰糖一起泡水喝, 常服可以消除眼疲勞;秋季宜與雪梨、百合、銀耳、山楂等製成羹類;冬季宜與桂圓、大棗、山藥等搭配煮粥。

1、以紅茶3克、枸杞子20克, 用沸水沖泡即成枸杞茶。

2、可將20粒枸杞子、5朵幹菊花一起加水沖泡。

3、銀耳15克、枸杞子25克, 加適量水用文火煎成濃汁, 加入蜂蜜20克, 即成枸杞銀耳羹, 隔日1次, 溫開水兌服。

一般來說, 健康的成年人每天吃20克左右枸杞比較合適。 枸杞要常吃, 不可一次大量食用。 最適合吃枸杞子的是體質虛弱、抵抗力差的人。 每天吃一點, 才能見效。

用枸杞泡水或煲湯, 只飲湯水並不能完全吸收, 因為受水溫、浸泡時間等因素影響,

只有部分藥用成分能釋放到湯水中, 為了更好地發揮效果, 最好將湯裡的枸杞也一起吃掉。 直接嚼服枸杞子對營養成分的吸收會更充分, 可將枸杞用水沖洗乾淨後嚼服, 但服用量要減半。 (參考網站:養生網) 

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