青皮與陳皮 各有其功效

中藥陳皮與青皮均為芸香科植物福橘或朱橘等多種橘類的果皮， 只是陳皮為成熟果實的果皮， 而青皮為乾燥幼果或未成熟果實的果皮。 另外， 青皮與陳皮的祛病養生功效也有所不同。 因此， 人們在選用青皮或陳皮時， 可根據自身症狀區分選用。

中醫認為， 陳皮與青皮同為理氣中藥， 但陳皮性較和緩， 偏入脾肺氣分， 並能燥濕化痰;青皮性較峻烈， 偏入肝膽經， 行氣作用較強， 能疏泄肝膽， 破氣消積。 陳皮理脾胃之氣， 燥濕化痰;青皮理肝氣， 消積化滯， 兩者功效有別， 雖同為一種植物， 但不可相互代用。

下面我們具體來看看中藥青皮和陳皮的祛病養生功效。

青皮功效

青皮性微溫， 味苦辛， 入肝、膽經， 具有疏肝破氣、散結消痰的功效， 常用於治療胸脅胃脘疼痛、疝氣、食積、乳腫、乳核、久瘧癖塊等症。 青皮力量比陳皮強， 可破氣， 故《本草經疏》中告誡：“青皮， 性最酷烈，

削堅破滯是其所長， 然誤服之， 立損人真氣， 為害不淺。 凡欲施用， 必與人參、術、芍藥等補脾藥同用， 庶免遺患， 必不可單行也。 ”

陳皮功效

陳皮性溫， 味辛苦， 入脾、肺經。 據測定， 含有較多的揮發油， 主要為檸檬烯、異丙烯基甲苯、葎草烯等， 果皮中另含橙皮苷、順式香豆素、胡蘿蔔素、隱黃素、維生素B1、維生素C等成分，

具有理氣、調中、燥濕、化痰的功效， 常用於治療胸腹脹滿、不思飲食、嘔吐穢逆、咳嗽痰多等症， 亦可解魚、蟹毒。 現代藥理研究證實， 陳皮所含的橙皮苷能增加血流量， 拮抗腎上腺素引起的血管收縮， 對冠狀血管有擴張作用， 並可作用於血管平滑肌， 有緩慢的降壓作用;所含的順式香豆素等有效成分有抗炎、抗潰瘍和利膽作用， 為健脾行氣的常用藥。