4水果增強免疫力

獼猴桃

冬季是便秘的季節， 誘發燥邪， 耗傷人體津液。 早晨吃獼猴桃治便秘， 不僅效果好， 而且沒有副作用。

獼猴桃是一種營養價值極高的水果，

被譽為“水果之王”。 它含有多種氨基酸以及豐富的礦物質， 包括鈣、磷、鐵還有胡蘿蔔素和多種維生素。 獼猴桃對保持人體健康， 防病治病具有重要的作用。 多食用獼猴桃可以改善心肌功能， 防治心臟病等， 也能對抗癌起到一定作用。 多食用稱猴桃， 還能阻止體內產生過多的過氧化物， 防止老年斑的形成， 延緩人體衰老。 冬天常吃稱猴桃可以調節人體機能， 增強抵抗力， 補充人體需要的營養。

適合的量:1一2個是能被人體充分吸收的量。

適合時段:不能空腹吃， 飯前飯後1一3個小時吃都比較合適。

吃法:可去皮後直接食用;也可在稱猴桃汁中加適量水、白糖和香蕉丁、蘋果丁一起煮沸後， 用水調澱粉勾芡食用。

柚子

柚子是秋季成熟的水果， 因為它皮厚耐藏， 在寒冷的冬季吃是理想的選擇， 柚子含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素， 除了營養價值高， 還具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸等功效， 冬季容易上火， 豐由子可以降火氣， 抑制口腔潰瘍。

適合的量:1個人1天吃100一200克的柚子， 是比較容易吸收其營養的。

適合時段:柚子味微酸， 因此不適宜空腹食用， 飯前1個小時吃可促進食欲。

吃法:鮮柚留皮去核， 配以正北杏、貝母、未經漂染的雪耳各50克， 加適量蜜糖， 燉後食用。

甘蔗

甘蔗是含水分很高的水果， 它的水分含量占甘蔗的84%， 在乾燥的冬天補充水分是必不可少的。 甘蔗的含鐵量在眾多水果中也是名列前茅的。 它擁有滋補清熱的作用，

作為清涼的補劑， 對於治療低血糖、大便幹結、小便不利、心煩口渴等病症有一定療效。 不過， 由於甘蔗性寒， 脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。

適合的量:1天2一3段(20—30釐米一段)。

適合時段:睡覺前不宜吃， 其他時段都可以。

吃法:除了削皮直接吃外， 還可以切成段， 放人鍋裡煮十來分鐘後撈起， 趁熱削皮吃， 這樣會更甜。

梨

梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火等功能， 最適宜於冬季發熱和內熱的病熱食用。 梨含有豐富的糖分和維生素， 有保肝和幫助消化的作用。 對於肝炎、肝硬化患者來說， 經常食用有好處。 但是， 因為梨性寒冷， 脾胃虛寒、消化不良及產後血虛的人， 不可多食。

適合的量:1天吃1個梨是營養最易被吸收的。

適合時段:飯後2一3個小時吃是最合適的。

吃法:可以洗淨直接吃， 或者用冰糖和梨切成塊煮冰糖梨水喝， 潤肺止渴。