紅薯米飯餅的做法
上班族午餐一般沒法太講究， 畢竟在單位條件有限， 所以一般都是吃食堂或者是去外面的飯店吃， 這種情況下就一定要重視晚餐了， 否則身體的營養可能會跟不上， 紅薯米飯餅的做法簡單， 且營養非常豐富， 值得推薦。
1、將紅薯洗淨切片放鍋裡蒸熟；然後取出紅薯去皮， 稍涼一會兒。 拿小盆將紅薯搗成紅薯泥再加入麵粉和成麵團。
2、用刀將紅薯面切成小團擀成圓形（薄一點效果會更好）然後將擀好的面皮其中一半鋪上米飯（可以是剩米飯）再將另一半折過來按的稍緊一點， 再用擀仗擀薄點切成方形（根據個人喜好切成自己想要的形狀）既可。
3、平底鍋倒入香油燒熱， 將擀好的紅薯米飯餅放鍋裡兩面煎成黃色既可出鍋享用。
由於都市生活的繁忙， 許多人都不愛下廚， 紅薯米飯餅的做法不難， 適合每天工作學習的人們， 在忙碌之後， 還能夠享受自己做出的美味。
