古人有哪些常見消暑方法

下面就一起來看看古代人是怎麼消暑的吧：

清：

在清朝， 伏天裡選擇中草藥避暑是當時北京地區一大特點， 在《京都風俗志》中記載， 在伏天， 有人喝冰水， 有人煎熬蘇葉、藿葉、甘草等湯， 稱之為暑湯， 並在街上出售。 這裡的“蘇葉”， 即紫蘇葉， 中醫學認為紫蘇性溫、味辛、發表散寒、理氣寬中、化痰止咳。 中老年和兒童夏日飲蘇葉湯， 則有健脾補中的功效。

除了老百姓喜歡製作暑湯消暑外， 宮中的御醫在夏季也會開出消暑的中藥方子， 如香薷湯、暑湯等湯劑， 還有香薷丸、藿香正氣丸、清暑益氣丸等丸藥。 這些藥方主要的成分是藿香、香薷、扁豆、陳皮、茯苓、木瓜、滑石、甘草等。

中醫指出， 這些中藥對於治療在濕疫時氣發生的暑濕感冒比較有效。 八月份是暑濕的月份， 服用藿香、甘草、金銀花等中藥或湯劑也有利於預防中暑和感冒。

明清：

明清以來， 老百姓伏天最盛行吃蓮子湯。 中醫學認為， 蓮子性味甘平， 具有養心益腎的功用。 中醫專家指出， 夏日常飲蓮子湯， 能補中強志， 養神益脾。 中老年人食用， 輕身益氣， 令人強健。 在清朝宮廷中， 消暑冷飲的種類就有很多了， 冷飲中最出名的冰碗是用甜瓜果藕、杏仁豆腐、葡萄乾、鮮胡桃、懷山藥、棗泥糕等料製成， 冰鎮後吃起來絕對爽口。

漢：

其實， 飲食避暑從漢代就開始了。 據《荊楚歲時記》載：“伏日進湯餅， 名為消惡”。

古人習慣稱暑氣為惡氣， 避惡就是指消暑。 “湯餅”是一種放在水裡煮熟的麵食。 雖然湯餅本身不是清涼食品， 但在夏天吃熱氣騰騰的湯餅時卻能出一身大汗， 從而帶走體內大量熱能。 所以， 這也是一種很好的消暑方法。 現在人們也可以吃一些熱氣騰騰的面出身汗來消暑， 但是要因人而異， 只適合不愛出汗的人。

以下幾款古方膳食消暑一一推薦：

東坡避俗

材料：竹葉6片、麥冬10g、參須10g、甘草5g。

調味料：冰糖（隨意）。

做法：

1.鍋內加水放入麥冬、參須、甘草先煮出湯汁， 再濾渣取汁備用。

2.竹葉洗淨切成小段放入玻璃壺中， 用剛煮好的湯汁趁熱沖泡約5分鐘。

3.飲用時加入少許冰糖調勻即可。

健康小方簽：鮮竹葉能利尿解溫、清心胃之熱， 加麥冬、甘草煎做飲品，

很適合做夏天消暑熱、解煩渴的清凉飲料， 體會一下東坡詩吟“無竹令人俗”之心境。

仲夏清涼

材料：紅肉西瓜1個、白茅根50g。

調味料：冰糖（隨意）。

做法：

1.鍋內加水煮開， 放入白茅根煮出汁後濾渣取汁， 再加少許冰糖待凉備用。

2.西瓜剖開， 挖出紅果肉， 放進白茅根凉茶中。

3.西瓜皮切去綠色部分， 留紅白之間的果肉切成長條， 可與凉茶一併食用。

健康小方簽：白茅根是解熱、清肺、凉血、生津的方劑。 西瓜能利尿、解熱、瀉火、除煩。 西瓜皮古方名“西瓜翠衣”。 本飲品對出麻疹、發高燒者有退熱止渴的功效。

盛暑清悠

材料：黨參25g、麥冬15g、五味子10g。 調味料：蜂蜜或冰糖（隨意）。

做法：

1.所有材料放入鍋內， 加水用慢火煮約15分鐘。

2.濾渣取汁， 隨意加蜂蜜或冰糖即可。

健康小方簽：本品三味是中醫常用之生脈飲， 最好用長流水煎飲。 夏天肢體倦怠、氣短懶言、汗出不止、口乾舌燥者皆宜飲用本品。 加甘草、黃芪即稱生脈保元湯， 對心力衰弱、神經機能衰弱者有調養之功。