酒再好也得先吃飯！你想像不到，空腹飲酒竟有這麼大的危害

我國南方及中西部省份酒精性肝病流行病學調查資料顯示， 成人群體中酒精性肝病的患病率在4.3%~6.5%；酒精性肝硬化在肝硬化病因構成中的占比從1999年的10.8%上升到2003年的24%。

酒精進入人體後， 主要靠肝臟分解和代謝。 酒精進入肝細胞後會經乙醇脫氫酶氧化為乙醛， 乙醛再經乙醛脫氫酶氧化成乙酸， 最終代謝為水和二氧化碳。 其中乙醇和乙醛都具有直接刺激、損害肝細胞的毒性作用，

為什麼不能空腹喝酒呢？

空腹喝酒有哪些危害呢？

這是因為空腹飲酒易醉。 空腹飲酒即使酒量不大， 對人體也是十分有害的。

酒在胃內停留的時間很短， 其中的酒精， 80%由十二指腸和空腸吸收， 其餘的由胃吸收， 一個半小時的吸收量可達90%以上。 所以， 空腹飲酒對人體的危害極大。 因胃裡沒有食物， 酒精會直接刺激胃壁而引起胃炎， 重者可能導致吐血， 時間長了還會引起胃潰瘍。 因此， 在飲酒前， 最好先吃些東西， 或者同時攝入其他食品， 慢慢地邊吃邊飲。 這樣可使酒精濃度降低， 並且能延長酒在胃內停留的時間， 酒受到胃酸的干擾， 吸收緩慢，