鮮粽子葉要泡多久_

粽子是生活中傳統意味非常濃厚的食物， 尤其是在傳統的端午佳節當中吃粽子會讓人感受到節日氣氛， 粽子的做法比較簡單， 關鍵的材料是對粽子葉子選擇， 而且粽子葉子必須先經過簡單的加工才能夠食用。 而泡粽子葉是必要的步驟， 下面就來看看鮮粽子葉要泡多久呢？希望大家能瞭解一下吧。

新鮮粽子葉要泡多久

包粽子， 除了選好粽葉之外， 包的步驟也很重要。

首先糯米洗淨後， 用清水浸泡3個小時。

如輔料需用豆類， 也應提前浸泡。 如輔料用到肉類， 應提前醃制。

將粽葉提前浸泡12小時或用沸水煮軟， 也可以用熱水燙過， 最後將粽葉洗淨瀝幹。 在此建議大家採用沸水煮粽葉的方法， 因為這樣粽葉不容易斷掉。

給準備好的餡料調味， 喜歡吃什麼就包什麼， 鹹的要先醃入味。 餡料的調製很關鍵， 因為它直接關係到粽子的口味， 好不好吃， 全在它了。 之後就可以開始包粽子了。 將兩片粽葉折成漏斗狀， 舀入一匙米放上餡料後， 再舀入一匙米， 包合後以粽繩紮緊。 將包好的粽子放入鍋中。

粽子葉要泡多久?粽子葉泡多長時間：

所有粽子都包好後， 可以開始煮粽子了。 煮粽子一定要水滾以後才放粽子，

一般情況下， 食品工業生產粽子需要大量粽葉， 靠現摘現用肯定是無法滿足需要的。 因此大量的粽葉供應就提上了日程。 可是， 我們知道， 粽葉採摘季基本在7-10月， 剛採摘的粽葉是翠綠色的，