超可愛的HelloKitty翻糖蛋糕 無法拒絕的少女心
每一個女孩有一顆童話的夢， 如夢如幻的。 很多女孩都喜歡HelloKitty， 今天我們就迎合他們， 做一個超級可愛的HelloKitty翻糖蛋糕。
粉嫩可愛的樣子，
主料
原料：低筋麵粉160克雞蛋8個
糖100 克 + 50克油100克
牛奶100克鹽 3克
香草精幾滴白醋幾滴
輔料
翻糖原料： 翻糖糖膏600克甘佩斯100克
翻糖色素(粉紅、黃色、黑色)各幾滴意式蛋白霜材料（用於夾餡和抹面）： 黃油300克
蛋白3個糖粉150克
做法步驟
1. 將牛奶、50克糖、油放入一容器內；
2. 同時將蛋黃放入其中， 蛋清打入無水無油的容器中;
3. 將蛋黃混合液打散， 再加入香草精， 攪拌均勻；
4. 加入過篩的低筋麵粉和鹽； 6. 7. 挑起倒立起小三角不流動；
5. 充分攪拌均勻備用;
6. 將蛋清打出魚眼泡時加入另外100克糖的三分之一， 攪拌均勻後； 分兩、三次加入糖攪拌均勻；
7. 在打發好的蛋清中加入幾滴白醋, 再打發一下;
8. 打發好的蛋白能用攪拌器挑起倒立起小三角不流動；
9. 將打發好的蛋清的三分之一倒入混合好的蛋黃液中， 將它們攪拌均勻;
10. 將攪拌好的液體再倒入剩餘的三分之二打發的蛋清中， 將它們攪拌均勻；
11. 倒入所需要的模具中；
12. .放烤箱前先振動兩下， 再放入預熱好170度烤箱中；
13. 中下層45分鐘， 烤好後拿出來倒立在網架上；
14. 製作奶油糖霜： 黃油室溫軟化， 加入糖粉， 用電動攪拌器攪拌成羽毛狀；
15. 依次加入蛋清， 攪拌均勻後再加入下一個；
16. 最後混合好備用；
17. 將奶油糖霜塗抹在蛋糕表面和四周；
18. 同時將兩個蛋糕表面都塗抹平， 放入冰箱中冷藏一下定型；
19. 將翻糖糖膏加入粉色色素， 調顏色；
20. 調製到喜歡的顏色後就在案板上先鋪些粉， 開始擀皮；
21. 將翻糖皮擀到足夠大的直接， 能完全覆蓋蛋糕；
22. 利用擀麵杖將翻糖皮移到蛋糕上；
23. 用小刀切去多餘的邊；
24. 再用平鏟將表面及四周抹平， 整理好；
25. 上層蛋糕顏色想淺一點， 因此再加入適量的糖膏調製顏色；
26. 同樣的方法將上層蛋糕包好；
27. 利用家中壽司HOLLEKITY的模具， 先將紅色放在結子上；
28. 再放入白色的翻糖， 按壓下去；
29. 再倒扣出來， 這樣HOLLEKITY的頭就做出來了；
30. 調團黑色的麵團， 製作它的眼睛和鬍鬚；
31. 用黃色的翻糖作為它的鼻子；
32. 再分別按比例做出身體、胳膊和腿；
33. 由於頭比較重， 用牙籤固定身體； 當然也可以固定胳膊和雙腿；
34. 這樣HOLLEKITY就完成了；
35. 調製一團黃色的翻糖， 用蝴蝶模具按壓；
36. 這樣一個蝴蝶就完成了；
37. 將蝴蝶放在手臂上；
38. 將兩個蛋糕（8寸和6寸）的蛋糕放好；
39. 按壓一個圓形放入中間；
40. 搓些小球作為珍珠放在兩層的結合處；
41. 擀一白色長條， 用花邊模具按壓；
42. 去除多餘的部分， 就形成了一條花邊；
43. 將它粘在底層蛋糕的邊緣；
44. 在模具中先撲些粉， 將糖膏按壓所需的模具中（寧願少， 不能多， 但要將底部鋪滿）；
45. 倒出來， 這樣樹葉就完成了；
46. 將它粘貼在底層蛋糕的四周；
47. 用小花模具按壓些小花；
48. 中間粘點蜂蜜， 將珍珠糖放在中間作為花朵；
49. 將小花朵隨意的粘在上層蛋糕表面上；
50. 最後將剛製作好的HOLLEKITY放在上層蛋糕中間。
51. 來個她的特寫；
