巧妙養生減肥法 輕鬆甩肉不挨餓
減肥方法層出不窮， 雖然說運動加均衡的飲食可以最有效地健康減磅， 但如果時間不允許， 不妨試試較健康的低碳水化合物減肥法。 毋需特別的節食， 只要巧妙地選擇食物， 就可以輕鬆減重， 不用挨餓， 實在是懶人的最佳瘦身法。
低碳水化合物有好壞之分
雖然穀物類等碳水化合物食物在金字塔飲食中極為重要， 經常被形容為營養價值最高的食物， 但金字塔中往往沒有明確指出哪種穀物類才是最有益健康的， 這讓一些精製穀物產品如白麵包或白米， 都可以借金字塔來標榜自己的營養價值。 所以要真正吃得健康， 就要選擇低碳水化合物食物， 除了真正有益外， 更可以幫助瘦身。
“低碳水化合物”飲食金字塔
健康飲食要服從“飲食金字塔”模式。 碳水化合物與脂肪、蛋白質是獲得能量的三大常量營養素， 人們攝入的大部分熱量來自於它們。
“壞”碳水化合物增重原理
當你常吃讓血糖快速上升的“壞”碳水化合物時， 會刺激胰島素一直大量分泌， 長期下來， 胰島素因工作過度而失靈， 形成所謂“胰島素阻抗”， 讓身體儲存過多脂肪， 這正是造成肥胖的主要原因。
“壞”的碳水化合物還會讓人吃上癮， 因為它會讓血糖忽上忽下， 容易感覺餓而一直想吃東西， 造成攝食過量。 怎樣控制攝食過量造成的肥胖？>>>>>
“好”的碳水化合物
纖維豐富的蔬菜、豆類、低GI的水果及全穀類食物， 這些食物對胰島素水準影響很小。 低碳水化合物的食物正是偏向全穀類的食物。 全穀類的纖維質完整， 碳水化合物的吸收不會太快， 有助控制血糖， 增加飽肚感， 同時減緩饑餓感的出現。
全穀類食物包括：
糙米、燕麥片、大麥、野米以及未經打磨的全谷米等。
“壞”的碳水化合物
壞的碳水化合物則是精製、加工、纖維含量少的碳水化合物， 像白麵包、白米飯、烘焙的糕點餅乾、pizza的皮等， 都會導致發胖， 最好儘量少吃。
TIPS：
所謂GI，
即GlycemicIndex“升糖(葡萄糖)指數”，
即攝取的食物在體內轉換成“糖”的比例。
高GI值的食物，
會加速人體的血糖上升，
血糖上升會導致胰島素分泌，
而驟升的胰島素是促進脂肪形成的元兇。
選擇低GI食物，
可降低人體胰島素分泌、減少熱量產生及脂肪形成。
食用適合天然藥物，
是控制體重的法寶>>>>>
