常吃三種“皮”瘦身沒問題

冬瓜皮可以和西瓜皮、黃瓜皮一起涼拌做成“鮮拌三皮”。 西瓜皮200克， 黃瓜皮200克， 冬瓜皮200克。 將西瓜皮刮去蠟質外皮， 冬瓜皮刮去絨。

毛硬質外皮， 與黃瓜皮一起， 在開水鍋內焯一下， 待冷卻後切成條狀， 放入少許鹽、味精， 裝盤食用。 可經常食用， 具有清熱利濕、減肥之效。

每日兩次紅小豆粥， 可作早晚餐食用， 久服可利水濕、健脾、減重。

具體做法是：紅小豆30克， 粳米50克。 將紅小豆、粳米洗淨、入鍋， 加清水煮至米爛成粥。

此外， 燕麥片粥也是降脂減肥的絕佳食品。 非常適用于肥胖、高脂血症、冠心病患者及健康者日常保健用。

每日一次， 早餐服用。

做法是：燕麥片50克， 將燕麥片放入鍋內， 加清水待水開時， 攪拌煮至熟軟， 或以牛奶250毫升與燕麥片煮粥即可。