夏日祛暑,多加一物,自製飲料高大上
1.蜂蜜柚子茶
用料:檸檬、蜂蜜、水
做法:
1、用鹽搓洗檸檬, 流水沖淨、擦乾
2、切薄片兒
3、一層檸檬一層蜂蜜
4、裝滿後密封冷藏
5、溫水、涼水、冰水隨意沖, 放進兩片薄荷葉更添清爽
2.冬瓜茶
用料:冬瓜, 紅糖
做法:
1、冬瓜外皮洗乾淨, 切成小塊
2、冬瓜皮和冬瓜籽全部都要保留。
3、用紅糖拌勻冬瓜, 靜置30分鐘, 冬瓜會自然出水
4、加入桂圓幹, 一起煮。 大火煮開, 轉小火煮2個小時,
5、我們要的是濃縮汁, 所以不用加水。
6、煮的火不要大, 只要保持在‘咕嘟咕嘟’的狀態就好了。 慢熬。
7、放涼之後, 過濾。 裝瓶。
8、喝的時候取上幾勺的冬瓜茶濃縮汁, 白開水稀釋
9、我喜歡加很多冰塊稀釋。 。 冰爽過癮!!嘎嘎
3.酸梅湯
用料:烏梅, 山楂, 幹桂花, 冰糖
做法:
1.用冷水浸泡半小時後直接開始熬按個小時左右
2.過濾出材料, 過濾出來的湯放到一邊備用
3再次加入足夠多的誰, 第二次熬煮20分鐘左右
4.再次過濾之後把兩次的湯混合在一起, 加入幹桂花熬開即可
5.酌量添加冰糖