健康食譜

核桃磅蛋糕的做法

我們每個人都應學會愛自己, 愛自己首先要做的就是吃得好, 只有飲食健康有保證了, 身體健康才能得到保障, 核桃磅蛋糕的做法很簡單, 如果很想自己做飯, 但又對自己的廚藝不自信, 不妨可以試試這道菜。

1、準備好材料。

2、核桃用烤箱180°烤5分鐘備用。 烤箱溫度和時間根據自己的來定。

3、模具裡面鋪上油紙備用。

4、黃油室溫軟化, 用手動打蛋器攪打順滑。

5、加入細砂糖, 拌勻。

6、用電動打蛋器高速打發黃油成乳白膨松狀。

7、大概就是這個樣子。

8、分四次加入全蛋液, 每一次都用電動打蛋器打發一兩分鐘至完全融合。

9、第四次加入以後打發一兩分鐘後,再打發一兩分鐘,成為紋理細膩清晰的奶油狀。

10、篩入麵粉。

11、用橡皮刮刀攪拌至無乾粉。

12、倒入核桃粒,核桃的大小根據自己喜歡來定。

13、攪拌成富有光澤的蛋糕糊,我是篩入麵粉攪拌了60下,加入核桃又攪拌了20下。

14、用刮刀分次鏟入模具裡。

15、把蛋糕糊抹平,修整成兩邊高中間低的形狀,這樣烤好以後才會中間開裂。

16、烤箱180°預熱,中層烤大約45分鐘,上色以後可以挪到下層或者加蓋錫紙。看裂開部位裡面的蛋糕糊呈焦黃色取出,馬上脫模,冷卻後保鮮膜包好包裹嚴實,冰箱冷藏三天口感最好。

很多人在做核桃磅蛋糕這道菜的時候都會很有成就感,家裡有客人的時候也可以準備這道菜來迎客。

9、第四次加入以後打發一兩分鐘後,再打發一兩分鐘,成為紋理細膩清晰的奶油狀。

10、篩入麵粉。

11、用橡皮刮刀攪拌至無乾粉。

12、倒入核桃粒,核桃的大小根據自己喜歡來定。

13、攪拌成富有光澤的蛋糕糊,我是篩入麵粉攪拌了60下,加入核桃又攪拌了20下。

14、用刮刀分次鏟入模具裡。

15、把蛋糕糊抹平,修整成兩邊高中間低的形狀,這樣烤好以後才會中間開裂。

16、烤箱180°預熱,中層烤大約45分鐘,上色以後可以挪到下層或者加蓋錫紙。看裂開部位裡面的蛋糕糊呈焦黃色取出,馬上脫模,冷卻後保鮮膜包好包裹嚴實,冰箱冷藏三天口感最好。

很多人在做核桃磅蛋糕這道菜的時候都會很有成就感,家裡有客人的時候也可以準備這道菜來迎客。