輕松降血糖的食療法
當空腹（8小時內無糖及任何含糖食物攝入）血糖高于正常范圍，
稱為高血糖，
空腹血糖正常值4.0-6.1mmol/L，
餐后兩小時血糖高于正常范圍7.8mmol/L，
也可以稱為高血糖，
高血糖不是一種疾病的診斷，
只是一種血糖監測結果的判定，
血糖監測是一時性的結果，
高血糖不完全等于糖尿病。
1、控制總熱能
攝入的熱量能夠維持正常體重或略低于理想 體重為宜。
肥胖者必須減少熱能攝入，
消瘦者可適當增加熱量達到增加體重。
2、供給適量的碳水化合物
目前主張不要過嚴地控制碳水化合物，
糖類應占總熱能的60% 左右，
每日進食量可在250克～300克，
肥胖應在150克～200克。
3、供給充足的食物纖維
流行病學的調查提出食物纖維能夠降低空腹血糖、餐后血糖以及改善糖耐量。
4、供給充足的蛋白質
糖尿病患者膳食中蛋白質的供給應充足。
有的患者怕多吃蛋白質而 增加腎臟的負擔。
當腎功正常時，
5、控制脂肪攝入量
有的糖尿病患者誤認為糖尿病的飲食治療只是控制主食量。 其實不然， 現在提倡不要過多的控制碳水化合物， 而要嚴格的控制脂肪是十分必要的。
6、供給充足的維生素和無機鹽
凡是病情控制不好的患者， 易并發感染或酮癥酸中毒， 要 注意補充維生素和無機鹽， 尤其是維生素B族消耗增多， 應給維生素B制劑， 改善神經癥狀。
7、不宜飲酒
酒精能夠產生熱能， 但是酒精代謝并不需要胰島素， 因此少量飲酒是允許的。
8、應控制油炸食品， 粉條薯類食品及水果
但不是不吃薯類和水果， 應學會自行掌握各種 食品交換的方法， 這樣才能夠達到平衡營養。
