​人們所忽略菌類減肥食物

如今很多膳食都講究健康和營養價值， 菌類就其中的一種不可忽略的食材。 它身上的礦物質非常的豐富， 纖維和維生素也是很豐富的， 沒有什麼熱量含在裡面。 菌類中的每種菇都有獨特的養生減肥瘦身的效果， 像蘑菇就有很多功效， 對胃腸的消化， 對脾的補氣都有很好的幫助。 還有黑木耳可以對血管， 血液中的凝塊和軟化也有幫助， 防止血壓的升高， 動脈的硬化。 下面給大家推薦幾種菌類的減肥食譜， 讓大家更加瞭解一下菌類的美味和功效。

排骨蘑菇湯

材料：大排骨500克， 蘑菇100克， 番茄100克， 料酒15克， 調味料適量

做法：

1.將每塊大排骨用刀背拍松， 加料酒、鹽醃漬15分鐘。

2.鍋中加入沸水， 放入大排骨、蘑菇， 低火燉15分鐘， 再用高火熬8分鐘， 放入味精調味並放入番茄塊， 煮沸即可。

雞翅蘑菇湯

材料：雞翅8個， 蘑菇80克， 芹菜3根， 料酒3大匙， 調味料適量

做法：

1.雞翅洗淨， 去水加料酒、鹽、胡椒醃漬15分鐘。

2.入鍋中和水一起煮， 沸騰後去泡沫， 然後煮20分鐘。

3.芹菜莖切成4釐米長的段， 蘑菇切薄片， 放入鍋中， 煮透用香油調味即可。

紅蘿蔔蘑菇湯

材料：紅蘿蔔150克， 蘑菇50克， 黃豆30克， 西蘭花30克， 調味料適量

做法：

1.紅蘿蔔去皮切成小塊， 蘑菇切片， 黃豆泡透蒸熟， 西蘭花掰成小顆。

2.燒鍋下油， 放入紅蘿蔔、蘑菇翻炒數次， 放入清湯， 用中火煮。

3.待紅蘿蔔塊煮爛時， 放入黃豆、西蘭花， 調入鹽、味精、白糖， 煮透即可食用。

白灼金針菇

材料：金針菇100克， 小紅辣椒、蒜末、調味料適量

做法：

1.金針菇洗淨， 剪去根部備用。 蔥、小紅辣椒切細粒備用。

2.水燒開後熄火， 立刻倒入金針菇略燙撈起。

3.在盤子裡澆3匙醬油， 撒上香蒜末。 將撈起瀝幹的金針菇梳理碼盤。

4.油燒八成熟， 放入小紅辣椒稍熗出香味， 乘熱將油淋在金針菇上。

以上幾種酒是小編給大家介紹的菌類做的飲食， 不僅在營養方面、減肥瘦身都有很大的益處， 大家不妨嘗試一下， 肯定會很大的效果的。 千萬不要忽略菌類食物的價值， 真的菌類食物含有很多很多營養價值的。 做減肥餐也是很好的選擇。