教你一道簡易家常菜 蜜汁排骨
秋季飲食調養應遵循“養陰防燥”的原則， 飲食宜養陰， 滋潤多汁， 具體方案如下：
一、養肺為要
秋氣內應肺。 肺是人體重要的呼吸器官，
二、少辛增酸
秋季， 肺的功能偏旺， 而辛味食品吃的過多， 會使肺氣更加旺盛， 進而還會傷及肝氣， 所以秋天飲食要少食辛味食物， 如：蔥、薑、蒜、韭菜、辣椒等。 在此基礎上多吃些酸味食物， 以補肝氣， 如：蘋果、石榴、葡萄、芒果、櫻桃、柚子、檸檬、山楂、番茄、荸薺等。
原料：仔排
調味料：料酒、鹽、李錦記蜜汁烤肉醬
製作步驟：
1.準備一鍋水， 水開後加少許料酒， 將洗淨的仔排放入鍋中， 大火煮開後繼續煮個20分鐘， 關火燜個10分鐘;
2.將排骨取出均勻的抹上烤肉醬， 醃制6小時;
3.將錫紙裁成合適大小， 把排骨用錫紙包裹好;
4.平底鍋加熱後， 放入排骨， 小火煎15分鐘， 就可以咯!
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三、宜多吃粥
初秋時節， 天氣仍較熱， 空氣潮濕， 悶熱蒸人， 且秋季瓜果成熟， 難保人們不貪食過度， 這些均會傷損脾胃， 所以秋天早晨多吃些粥， 既可健脾養胃， 又可帶來一日清爽。 秋天常食的粥有：山楂粳米粥、鴨梨粳米粥、兔肉粳米粥、白蘿蔔粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿餅粳米粥等。
四、宜補充健身湯
秋季飲食以滋陰潤燥為原則， 在此基礎上， 每日中、晚餐喝些健身湯， 一方面可以滲濕健脾、滋陰防燥， 另一方面還可以進補營養、強身健體。 秋季常食的湯有：百合冬瓜湯、豬皮番茄湯、山楂排骨湯、鯉魚山楂湯、鰱魚頭湯， 鱔魚湯、赤豆鯽魚湯、鴨架豆腐湯、枸杞葉豆腐湯、平菇豆腐湯、平菇雞蛋湯、冬菇紫菜湯等。
五、宜多吃魚
秋天是需要進補的季節， 但很多人都害怕大量進補導致肥胖， 不妨吃點魚肉， 魚肉脂肪含量低， 其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用。 鯽魚：又名鮒魚， 味甘性溫。 功效為利水消腫、益氣健脾、通脈下乳， 清熱解毒等， 主治浮腫腹水、產婦乳少、胃下垂、脫肛等症。 帶魚：可補五臟、祛風、殺蟲， 對脾胃虛弱、消化不良、皮膚乾燥者尤為適宜。 可用作遷延性肝炎、慢性肝炎輔助療法。 常吃帶魚還可滋潤肌膚， 保持皮膚的潤濕與彈性。 青魚：有補氣養胃、化濕利水、祛風解煩等功效。 食用可治療氣虛乏力， 胃寒冷痛、腳氣、濕痹、瘧疾、頭痛等症。 青魚所含鋅、硒、鐵等微量元素，
