看似美味的幾種食物，心臟專家已拒吃好幾年了
日常生活中， 有很多的食物看似美味， 卻非常的危害我們的健康， 特別是危害我們的心臟健康， 下面我們看看， 到底是哪些食物？
過度加工的食品。 美國北卡羅來納州立大學羅利分校心臟專家凱文·坎貝爾認為， 過度加工的食物通常含有不健康的化學物質、添加劑和防腐劑， 而且鈉含量高。 此外， 這類食物還含有人工合成的增味劑， 熱量高， 都會威脅心臟健康。
碳酸飲料。 坎貝爾指出， 它是熱量密集型的飲料， 容易引發肥胖症， 令心臟不堪重負。
油炸食品。 當油和脂肪暴露在高溫環境中時， 容易形成自由基， 增加致癌風險。 這些食物中的反式脂肪酸還會造成身體內的炎症， 升高低密度脂蛋白的含量， 堵塞動脈， 導致動脈硬化。
過量的酒。 飲用少量葡萄酒(每晚最多一杯)有益於心血管健康， 超量則適得其反， 可能引發房顫， 將中風風險升高5倍。
熏肉。 美國湯瑪斯傑弗遜大學心導管實驗室主任大衛·菲施曼認為， 熏肉中的脂肪和硝酸鹽含量過高， 雖然後者有助於食品持久保持顏色， 但過量食用對身體有害。 因為它會轉化為亞硝酸鹽， 進而形成致癌物亞硝胺。
糖。 因攝糖過多導致的健康問題越來越多，
保護心臟健康的食物
黃豆
黃豆含有多種人體必需的氨基酸， 且多為不飽和脂肪酸， 可促進體內脂肪和膽固醇代謝。
玉米
玉米油含不飽和脂肪酸、高達六成的亞麻油酸，
馬鈴薯
該食品含有較多的維生素C和鈉、鉀、鐵等， 尤其鉀含量最為豐富， 每100克中含鉀502毫克， 是少有的高鉀蔬菜。 心臟病特別是心功能不全的患者，
菠菜
本品豐富的葉酸， 能有效預防心血管疾病。 此外， 菠菜中的鐵以及微量元素， 還可起到補血之作用。
堅果類
杏仁、花生等堅果富含對心臟有益的氨基酸和不飽和脂肪酸， 能降低患心臟病的風險。
薏苡仁
屬於水溶性纖維的薏苡仁， 可以加速肝排除膽固醇， 保護心臟健康。
黑芝麻
黑芝麻含有不飽和脂肪酸和卵磷脂， 能維持血管彈性， 預防動脈硬化。
芹菜
芹菜所含的芹菜堿， 可以保護心血管功能。 吃芹菜要吃葉子， 因為葉子才是營養精華所在。 葉子的維生素C比莖高， 且富含植物性營養素、營養價值高。 芹菜也是富含纖維素的食物。 最新研究結果顯示， 多吃富含纖維素的食物能夠降低心臟病發作的危險性。
木耳
食用木耳能刺激腸胃蠕動，加速膽固醇排出體外。此外，黑木耳中含抗血小板凝結物質，對於動脈硬化、冠心病及阻塞性中風有較好的保健效果。
海帶
海帶屬於可溶性纖維，比一般蔬菜纖維更容易被大腸分解吸收運用，因此可以加速有害物質如膽固醇排出體外，防止血栓和血液黏性增加，預防動脈硬化。
木耳
食用木耳能刺激腸胃蠕動，加速膽固醇排出體外。此外，黑木耳中含抗血小板凝結物質，對於動脈硬化、冠心病及阻塞性中風有較好的保健效果。
海帶
海帶屬於可溶性纖維，比一般蔬菜纖維更容易被大腸分解吸收運用，因此可以加速有害物質如膽固醇排出體外，防止血栓和血液黏性增加，預防動脈硬化。
