扇貝丁的做法有哪些？

扇貝是一種比較可口的海鮮食品， 在生活中我們也經常接觸到， 很多朋友不知道和扇貝丁如何製作？那麼小編就為大家分享一些具體做法， 一起來看看吧！

扇貝丁的用法有多種， 常用來炒青菜， 扇貝丁3-5顆， 洗淨泡透， 切碎粒；蒜2-3個， 拍碎；蔥花少許；油麥菜或生菜（當然也可以是別的青葉菜）大約300克；炒鍋上油涼油加入扇貝粒， 炒出香味， 爆香蒜頭、蔥花， 大火炒油麥油或生菜， 大約炒1分鐘後加入生抽、少許的鹽、糖即可出鍋。

扇貝丁300克左右、牛肉500克左右；牛肉洗淨， 上鍋煮40分鐘左右， 撈出晾涼， 切小碎丁（大小與扇貝丁的大小一致）；扇貝丁洗淨清水泡透切小丁；炒鍋加油最， 燒熱爆香八角、花椒、幹辣椒， 下牛肉、扇貝丁、適量的鹽、醬油、糖、料油炒香， 加水蓋過牛肉， 大火燒開， 然後改小火燒40分鐘， 後收汁， 即可。

不過小編上面的分享， 你對於上進扇貝丁的做法是不是有了一定的瞭解，