嬰兒發糕的做法

發糕是人們常吃的一種食物， 發糕的做法有很多。 在做發糕的時候， 主要選擇高筋麵粉， 另外一定要充分的發酵， 還要準備適量的玉米粉， 準備適量的白砂糖， 對於孩子來說腸胃比較虛弱， 這時候在給孩子做發糕的時候， 一定要注意孩子的消化系統吸收性， 下面我們來瞭解一下嬰兒發糕的做法。

嬰兒發糕的做法

主料：高筋麵粉200克酵母2克水100毫升

輔料：玉米粉15克白砂糖7克

1.準備好各種材料

2.溶解酵母靜置幾分鐘

3.混合麵粉， 玉米粉， 糖

4.攪拌成粘稠糊狀

5.不要超過一半分量

6.成2倍大

7.蒸15分鐘悶5分鐘， 放涼脫模。

烹飪技巧

1、玉米粉和糖可要可不要

2、水稍微多點發糕軟， 少點則硬

3、可用任何可以蒸的東西來蒸發糕， 記得刷一點油好脫模

4、這種矽膠的模具我沒有刷油， 還蠻好脫模的

5、糖的分量隨個人喜好

寶寶輔食添加原則

1、由單純到混合。

一種輔食應經過5—7天的適應期， 再添加另一種食物， 適應後再由一種食物到多種食物混合食用。 第一種添加的輔食是米粉類， 因為大米蛋白質很少過敏。 每種新的食物可能嘗試多次才會被嬰兒接受， 如出現消化不良應暫停該種輔食， 待恢復正常後， 再從開始量或更小量喂起。

2、由稀到稠。

即從流質開始到半流質再到固體。 如剛開始添加米粉時可沖調稀一些， 使之更容易吞咽。

3、量由少到多， 質地由細到粗。

開始的食物量可能僅1勺， 逐漸增多， 使嬰兒有一個適應過程。 食物的質地開始時可先製成汁或泥， 以利吞咽;當乳牙萌出後，

4、不能強迫進食。

當嬰兒不願意吃某種食品時， 可以改變方式。 例如， 可以在嬰兒口渴的時候給新的飲料， 在饑餓的時候給新的食品等。

5、天氣炎熱和嬰兒患病時， 應暫緩添加新品種。

6、因人而異， 單獨製作。